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Romain VOLLMAR

Vandœuvre-lès-Nancy

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Management d'équipe
Logistique
Approvisionnement
Achats
Export

Entreprises

  • POMONA TERREAZUR - Chef de produits Fruits et Légumes - Achats

    Vandœuvre-lès-Nancy 2015 - maintenant Chef de produits au sein de Refaly, la centrale de référencement de TerreAzur – Groupe Pomona.
    • Sourcing, référencement et choix des fournisseurs.
    • Mise en place de partenariats avec les fournisseurs référencés.
    • Fiabilisation du sourcing des acheteurs du groupe.
    • Suivi et garanti du respect du cahier des charges pour les marques de distributeur de TerreAzur.
    • Participation à l’élaboration de la politique achat du réseau TerreAzur.
    • Coordination des achats contractualisés
    • Expertise sur des gammes de produits fruits et légumes.
    • Interface entre le sourcing, le service qualité, les acheteurs du réseau TerreAzur, le service marketing et les responsables grands comptes.

  • Bio C' Bon - Acheteur Fruits & Légumes

    2013 - 2015 Achat de la totalité des fruits et légumes pour les 70 magasins du groupe
    • Gestion de l’offre et des approvisionnements
    • Planification des volumes
    • Référencement des fournisseurs
    Gestion de la politique de prix du rayon
    Conduite de projets d’amélioration

  • Naturex - Responsable Logistique et Approvisionnements

    Avignon 2011 - 2013 • Gestion des commandes inter-sites et direct clients
    • Gestion des problématiques de transport
    • Gestion des approvisionnements de l’usine
    • Management de la qualité au sein du service logistique
    • Management d’une équipe de sept assistants logistique et approvisionnements

  • Partenariat McDonald's - McKey (Groupe Keystone) - Sanders (Groupe Glon), Fleury-les-Aubrais (45) - Chargé d'étude

    2010 - 2010 Projet commun de création d’une filière innovante de contractualisation en viande bovine
    • Etude prospective du marché de la viande bovine (Monde, Europe, France)
    • Mise en place d’une démarche de contractualisation viande bovine
    • Entretiens avec les acteurs de la filière
    • Réunions et enquêtes avec les éleveurs
    • Propositions d'amélioration de la proposition contractuelle

    Stage de fin d'études (6 mois)

  • RAGT Plateau Central, Albi (81) - Chargé d'étude

    2009 - 2009 Création et mise en place d’un tableur d’aide à la gestion des positions prises sur le marché à terme des céréales.

    Formation à la gestion du risque de prix, analyse des marchés, outil de gestion de risque(Marchés à Terme, options) et Perfectionnement options par la société Offre et Demande Agricole.

    Stage 2 mois

  • Brian Pasture Resceach Station (Queensland Primary Industries and Fisheries), Gayndah (Australia) - Ouvrier agricole

    2008 - 2008 Aide aux projets de recherche:
    - Expérimentation en nutrition bovine
    - Suivi des vêlages

    Stage 3 mois

  • EARL Dupeuble Père et Fils - Château des Pertonnières, Le Breuil (69) - Ouvrier agricole

    2007 - 2007 AOC Beaujolais.
    Travaux dans les vignes, vendanges, vinification, mise en bouteille.

    Stage 4 mois

Formations

  • University Of Missouri-Columbia (Columbia)

    Columbia 2009 - 2009 Fall semester

    College of Agriculture, Food and Natural Ressources - Agricultural Economics

  • Ecole Supérieure Agriculture Purpan (Toulouse)

    Toulouse 2006 - 2011 Ingénieur

    Sciences du vivant - Agriculture - Agroalimentaire - Marketing - Management
    (www.purpan.fr)

  • Lycée Ozenne (Auzeville)

    Auzeville 2005 - 2006 Technologie Biologie

    Classes Préparatoires aux Grandes Écoles

  • Lycée Agricole De Toulouse Auzeville (Castanet Tolosan)

    Castanet Tolosan 2003 - 2005 Sciences et Technologies du Produit Agroalimentaire

Réseau

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