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Christophe MALET

Boulogne-Billancourt

En résumé

De formation ingénieur agri/agro, complétée par un mastère spécialisé en logistique à l’ESSEC, j’ai une expérience confirmée en Supply Chain, acquise dans le milieu industriel.

Je suis passionné par les problématiques de la logistique/production et par l'amélioration continue.

J’aime convaincre mes interlocuteurs et défendre les projets qui me tiennent à cœur. Orienté « clients » et résultats, je suis proactif, autonome et persévérant dans les tâches qui me sont confiées.
La rigueur et les aptitudes relationnelles sont deux éléments que j’associe au quotidien dans mon travail

Mes compétences :
Food
Food industry
International
Management
Médiation
Produits frais
Relationnel
Relationship
Supply chain
Vision
Vision globale

Entreprises

  • Yoplait - Responsable supply chain

    Boulogne-Billancourt 2017 - maintenant Sous la responsabilité du directeur du site et membre du comité de direction, je suis responsable de l'ensemble des flux du site (effectif : 280 personnes), approvisionnements et ordonnancement. A ce titre j'encadre une équipe d'environ 35 personnes.

    Mes missions principales sont:
    - Gérer les flux des matières de l’usine : matières premières (emballages, ingrédients, produits de nettoyage, consommables), produits finis (stockage, préparation, expédition).
    - Faire évoluer les outils informatiques (migration vers OMP+; SAP...).
    - Planifier le process et les lignes de conditionnement en optimisant l’ouverture des lignes.
    - Gérer le stockage, la préparation des commandes et l’expédition des produits finis en direct vers le client ou les plateformes.
    - Gérer les stocks de couverture plateforme afin d’optimiser quantité, taux de service et dégagement.
    - S’assurer de la continuité de l’approvisionnement.
    - Coordonner le suivi des études de projets et les mises en marché.
    - Gérer le parc chariots de manutention (entretien et renouvellement).
    - Gérer la valorisation et l’évacuation des déchets.
    - Etre force de proposition pour améliorer l’organisation du service et son coût de fonctionnement.
    - Gérer les investissements du service.
    - Suivre et gérer les non conformités usine et entrepôts.

  • YOPLAIT - Responsable logistique

    Boulogne-Billancourt 2016 - 2017 Mon rôle est d’assurer au quotidien la gestion des flux, de la matière première aux produits finis, pour répondre aux demandes des clients et aux objectifs industriels.
    A la tête d’une équipe de 20 personnes, je gère parallèlement les projets d'amélioration au sein du service supply-chain.

    * Management :
    - Management de 20 personnes (Recrutement, Formation, Planning, Définition d’objectifs…)
    - Optimiser les ressources humaines en fonction des besoins, en volume et en compétences

    * Opérationnel :
    - Assurer la gestion des flux (réception, stockage, plan de transport, préparation, expédition...) avec une activité en 3*8, en froid positif
    - Anticiper les difficultés, gérer les urgences et proposer rapidement des actions correctives en cas de dysfonctionnement.
    - Elaborer des procédures visant à garantir la sécurité, la conformité des produits et à l’optimisation des coûts, des délais
    - J’assure la continuité du service flux en cas d’absences (Planification, Ordonnancement, Approvisionnement)
    - Mesurer et suivre les KPI’s de pilotage et de reporting (taux de service, ponctualité des transporteurs, % de remplissage, productivité, % d’erreur sur préparation …)

    * Conduite de projets passionnants :
    Les projets vont de l’analyse des besoins (techniques, financiers, …) et des gains apportés ; définir et défendre l’investissement jusqu’à la mise en place technique et opérationnelle :
    - Informatisation de la réception des matières premières et de produits finis
    - Projet d’automatisation de l’ensemble des flux
    - Optimisation du stockage
    - Informatisation du plan de transport
    - …

  • BALSAN - Responsable planification

    ARTHON 2013 - 2016 * Réalisation des prévisions des ventes de façon à anticiper les besoins: PIC, PDP sur 4 mois, 3500 réf.

    * Planification de la production :
    - Évaluer et coordonner le potentiel de fabrication des machines avec les ressources disponibles
    - Lancer les demandes et les OF aux unités de fabrications (multi-site et multi ateliers)
    - Ajuster le plan de production en cas de retard, incident technique, priorités…

    * Suivi des relations commerciales :
    - Remettre le meilleur délai dans le respect des coûts et qualité.

    * Projets supply-chain :
    - Développement d’un nouveau logiciel de suivi des demandes de fabrications et de remise des délais aux clients (Gain en réactivité, meilleure utilisation de l’encours bloqué, simplification des méthodes de travail…)
    - Mise en place de KPI
    - Participer activement à l’amélioration et à l’évolution des outils et méthodes

    * Management hiérarchique et transversal

  • Nestlé Nutrition - Approvisionneur emballage et ponctuellement matières premières

    Marne La Vallée Cedex 2 2012 - 2012 - Gestion des commandes et suivi des livraison (Portefeuille fournisseurs >10 M€)
    - Amélioration du taux de service fournisseur et traitement des litiges
    - Optimisation des minimums de commande et des délais de libération

  • Nestlé Nutrition - Chargé de mission supply-chain

    Marne La Vallée Cedex 2 2012 - 2012 - Analyse des stocks et des flux, proposition de plan d’action et mise en œuvre
    opérationnelle : > 30 K€ d’économies sur les flux et -10% du niveau de stock
    - Mise en place d’un nouvel outil technologique pour la traçabilité par code barre
    - Participer activement au programme d’amélioration continue
    - Développer la scorecard supply-chain et le suivi des indicateurs
    - Participer et suivre le projet d’investissement dans un nouveau magasin

  • Les Fromageries Occitanes (3A Coop) - Assistant chef de produit GMS et RHF

    2010 - 2010 (7 mois)
    - Accompagnement d’opérations promotionnelles
    - Activités de pré-lancement de nouveau produit
    - Etude de marché
    - Suivi de développement de produits et packagings
    - Réalisation de documents d’aide à la vente et argumentaires
    - Gestion des objets publicitaires
    - Veille concurrentielle

    En charge de l'opération promotionnelle de fin d'année (budget 45K€)

  • Soulié Restauration (Groupe William Saurin) - Assistant responsable de production

    2009 - 2009 (3mois)
    - Mise en place d’un indicateur de performance sur une ligne de production
    - Amélioration continue
    - Taux de rendement synthétique (TRS), Lean Manufacturing, TPM…

    Les propositions formulées lors de ce stage: Automatisation de l’acquisition des données, gestion de la performance en temps réel ont été mises en place par la suite.

  • Cattle Empire LLC - Stagiaire

    2008 - 2008 (3 mois - USA)
    - Suivi de la prophylaxie contre le Bovine Virus Diarrhea (BVD)
    - Missions transversales dans l’entreprise : achat,logistique, traçabilité, nutrition…

Formations

  • EIP (Ecole Des Ingénieurs De Purpan)

    Toulouse maintenant

  • Essec

    Cergy Pontoise 2011 - 2012 spécialité: supply-chain / logistique

    BASICS of supply-chain management (APICS)

  • Universidad Católica De Córdoba Administracion de Empresas (Cordoba)

    Cordoba 2009 - 2009 Semestre d'études - Argentine

  • Ecole Supérieure Agriculture Purpan (Toulouse)

    Toulouse 2006 - 2011 Gestion et création d'entreprise

  • Notre Dame College

    2005 - 2005 Baccalauréat scientifique Australien

    Etudiant d'échange

Réseau

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