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Mathilde LYONNET

CLAMART

En résumé

De formation ingénieur en agroalimentaire, j'ai ensuite suivi un mastère spécialisé à l'ESSEC ("Management International de l'Agroalimentaire").
Je me suis spécialisée en gestion des problématiques Supply Chain.

Je suis actuellement en poste chez Mondelez France, travaillant sur le développement client pour la partie Order To Cash.

Mes compétences :
Gestion de projet
Organisation des flux de fabrication
Relation clients B to B
Gestion sous traitance

Entreprises

  • Mondelēz International - Analyste Développement Clients

    CLAMART 2015 - maintenant - Support service client : implémentation/amélioration continue GPA et OSA
    - Relation logistique avec les clients : accompagnement des changements de réseaux logistiques et des organisations (analyse chaîne de valeur)
  • Mondelēz International - Product Change Manager Côte d’Or

    CLAMART 2015 - 2015 - Management d’une équipe de 2 personnes : développement des personnes, animation de l’équipe et de la performance
    - Coordination projet de développement produit et de productivité usine/achats : équipes multi-culturelles et multi-fonctionnelles (KPI: coûts, temps, qualité)
    - Coordination des études de faisabilité, mise en oeuvre jusqu'aux évaluations
  • Mondelēz International - Manager OSA - Développement Clients

    CLAMART 2014 - 2014 - Lead de la collaboration projet promotion avec Carrefour
    - Lead du projet OSA avec Casino
    - Implémentation de l’utilisation des données magasins dans les process opérationnels du service client et de la prévision des ventes
  • Mondelēz International (Kraft Foods) - Projet OSA - Service client

    2013 - 2013 - Bâtir une forte relation avec Carrefour : RDV hebdomadaires en implant
    - Amélioration de la disponibilité linéaire : recommander les plans d’actions adéquats, en collaboration avec les interlocuteurs commerciaux et Carrefour :
    - Travaux de réflexion sur les prévisions concertées, la gestion des données
    - Organisation du travail du service client
  • Kraftfoods France - Coordinateur Prévision et Approvisionnement Produits Frais

    2011 - 2013 - Mise en place du process S&OP pour les produits frais au sein de Kraftfoods France
    - Prévision des ventes (en lien avec le marketing, les ventes, le service clients)
    - Approvisionnement des produits finis auprès des usines : respect des taux de services clients et de la politique de stocks
    - Gestion de projet : innovation et rénovation des produits
    - Développer l'expertise sur les produits frais, nouvelle catégorie pour l’entreprise
  • Nestlé (77) - Chargée de la gestion des stocks Export pour l'usine de Pontarlier

    2010 - 2010 (10 mois)

    - Pilotage quotidien du niveau de stock pour le marché Export et le marché
    - Garantir le taux de service client
    - Analyse de la performance du système (qualité des données, procédures...)
    - Approvisionnement de l’usine en packagings : collaboration avec les fournisseurs
    - Gestion de projet : innovation et rénovation marketing/qualité des produits – garantir le rétroplanning
    - Portefeuille de marques stratégiques : Nesquik, Ricoré, Nescafé
  • Auchan Production Alimentaire (59) - Assistante qualité et développement

    2009 - 2009 (6 mois)
    - Développement d’une gamme de pâtisseries fraîches à marque Auchan
    - Coordination de la réduction sel, sucre, gras sur les produits Auchan, en interne
    - Pilotage du travail des fournisseurs

    15 références sont commercialisées depuis septembre 2009 danslesmagasins Auchan.
  • Magasin Auchan Beauvais (60) - Réalisation étude

    2008 - 2008 (6 mois)
    Etude commanditée pour un objectif de développement des ventes du bio et de différenciation du magasin Auchan Beauvais
    - Enquête quantitative sur les clients d’Auchan Beauvais : conception et réalisation
    - Recommandations merchandising
    - Equipe finaliste du Challenge Auchan-RMS, pour Auchan Ile-de-France
  • Projet de spécialité : "Organisation des Industries Agroalimentaires" - Chef de projet : management d'une équipe de 7 personnes

    2008 - 2009 (4 mois)
    - Conception d’une usine de panification
    - Dimensionnement et agencement des locaux
    - Planification-organisation de la production sur 5 ans
    - Organisation des tournées de distribution
  • Organisateur de séjours linguistiques : CAP MONDE (78) - Directrice de séjours à l'étranger

    2008 - 2008 (2 mois)
    Angleterre, Irlande
    - Organisation et coordination des prestataires sur place
    - Encadrement de groupes d’adolescents
  • Laboratoire des Techniques et Sciences des Aliments (61) - Assistante système d'informations

    2007 - 2007 (2 mois)
    - Mise en service d’un ERP dans un laboratoire de microbiologie alimentaire
    - Audit sur l’utilisation d’un nouvel ERP pour la dématérialisation de la traçabilité
    - Conduite de l’adaptation du progiciel, conjointement avec la SS2I
    - Formation du personnel quant à l’utilisation du progiciel

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Réseau