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Samir T'KOUTI

RUEIL-MALMAISON

En résumé

Fort de dix huit ans d'expérience dans le domaine hôtelier dont 8 ans au poste de directeur.
Mon parcours m'a permis de développer mes compétences en terme d’exploitation, de gestion, de management et de commercial, en effet en tant que directeur de site outre la charge et l’exploitation de la résidence, mon travail consiste également à élaborer et respecter mes budgets, à superviser et manager le travail de mes collaborateurs, à veillez sur un bon climat social ainsi que le développement commercial par la prospection des nouveaux clients mais aussi par le respect et le suivi qualitatif « la satisfaction et la fidélisation de la clientèle » tant que d’autres aspects.

Mes compétences :
Elaboration et le respect des budgets " CA et Char
Gestion financière et comptable
Yield management
Gestion du Personnel et des RH
Management
Commerciale
Centre de profil
Accounts Receivable
Audit
Budgets & Budgeting
Forecasting
Revenue Management
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word

Entreprises

  • NEHO GROUP - Directeur de résidence - Comfort Suites Port Marly 3*

    2017 - maintenant Directeur d’une résidence de tourisme COMFORT SUITES 3* – LE PORT MARLY 78560
    (120 appartements, 10 collaborateurs directs et 08 de la sous-traitance)

  • AppartServices - Président AppartServices

    2017 - 2017 Projet de création d'une société de service spécialisée dans la gestion de la partie
    opérationnelle de la location meublée sur paris intramuros.

  • CERISE by Exhore - Directeur de résidence - CERISE MAISONS LAFFITTE 3*

    2015 - 2017 Directeur d’une résidence de tourisme CERISE 3* – MAISON LAFFITTE 78600
    (93 appartements+ salle de séminaire, 11 collaborateurs directs et 06 de la sous-traitance)

  • Residhotel - Directeur de résidence - RESIDHOTEL Andilly 3*

    2014 - 2015 Directeur de résidence de tourisme RESIDHOTEL *** - ANDILLY 95580
    (132 appartements + salle de séminaire, 11 collaborateurs)

  • Aparthotels Adagio - Directeur Apparthotel Adagio Access Paris Tour Eiffel

    Paris 2010 - 2014 * Gestion financière

    * Assurer la rentabilité de l'établissement et mettre en place si nécessaire des plans actions. ;
    * Elaboration des Budgets CA et charges, le respecter et le suivi des résultats (tableaux de bords et prévoir des axes
    d'amélioration)
    * Suivi comptable, gestion et suivi des ratios de consommation « personnel, linge, ménage, énergie et matière première « PDJ »
    mettre en place des plans d'actions et des axes d'amélioration si nécessaire.
    * Suivi des débiteurs et relances.

    * Gestion du Personnel et des RH

    * De la diffusion de l'annonce au recrutement, la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs. ;
    * Gestion du personnel : DUE, suivi des contrats de travail, des documents administratifs des collaborateurs et des sociétés
    sous-traitantes, les visites médicales...etc. et respect de la législation en vigueur.

    * Management

    * Gérer, organiser, manager, coordonner, épauler, assister et animer le travail des collaborateurs. ;
    * Accompagner et faire évoluer les collaborateurs. ;
    * Organiser et animer des réunions d'équipe afin d'assurer un bon climat social. ;
    * Formation des collaborateurs. ;
    * Réaliser les évaluations annuelles des équipes.

    * Commerciale

    * Développement commercial de l'établissement sur sa zone primaire. ;
    * Suivi du yield management. ;
    * Assurer une bonne qualité des prestations selon les process de la marque et être son ambassadeur auprès des clients
    « assurer une bonne satisfaction clientèle et veiller sur l'image de l'entreprise »
    * Fidélisation de la clientèle et la gestion des litiges.
    * Suivi et veille concurrentiel. ;
    * Gestion, optimisation et vérification des données sur les sites internet. ;
    * Participation à des réunions de place du groupe.

    * Règlementation et Process

    * Veille sur l'application de la réglementation : Prix, hygiène et sécurité, affichage obligatoire et social. ;
    * Veille sur le respect et l'application des process. ;
    * Maîtrise des normes en vigueur (sécurité, accès handicapé, etc.)

    * Exploitation

    * Gérer les stocks, prévoir les besoins, contrôler et constater les anomalies, rechercher les causes et mettre en place des actions
    correctives dans le respect des budgets.
    * Représenter l'entreprise auprès des investisseurs et le syndic de la copropriété.
    * Contrôle et évaluation de la qualité du service offert via des audits internes réguliers, Proposition et application des axes
    d'amélioration.
    * Gestion des stocks et suivi des commandes auprès des fournisseurs

  • CITEA Groupes Pierre & Vacances Centers Parcs et Lamy - Directeur de résidence CITEA CHATOU 3*

    2010 - 2010 Directeur de résidence de tourisme CITEA 3* – CHATOU 78400
    (84 appartements, 05 collaborateurs)

  • CITEA Groupes pierre et vacances et Lamy - Réceptionniste

    2007 - 2010 * Front Office : gestion du planning, des réservations, du standard téléphonique, chek in et chek out. ;
    * Back office : La facturation, gestion des débiteurs et des relances.

  • SARHI LUX HOTEL - Réceptionniste

    2000 - 2004

  • SARHI LUX HOTEL - Assistant de direction

    2000 - 2007 * Comptabilité « fournisseurs, clients » ;
    * Comptabilité générale « Déclarations, Chiffre d'affaire, ventilation de TVA» ;
    * Administration et gestion du personnel.
    * Gestion des stocks.

    Réceptionniste (4 ans)

    * Gestion du planning, des réservations, du standard téléphonique. ;
    * Accueil de la clientèle.
    * Gestion du personnel de la réception.

Formations

  • Accor Académie (Paris)

    Paris 2013 - 2013

  • PIERRE ET VACANCES

    Paris 2012 - 2012 MANAGEMENT

  • ICOGES

    Paris 2004 - 2006 BTS assistant de gestion des entreprises PME/PMI

Réseau

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