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Samuel DESIRE

JOUÉ-LÈS-TOURS

En résumé

Motivé , volontaire , capable de fédérer une équipe autour d'objectifs communs , mon parcours professionnel m'a permis de toujours m'adapter au milieu auquel j'étais confronté.

Mes compétences :
Audit
Gestion de maintenance
Management

Entreprises

  • FVL - Chef d'équipe

    2014 - maintenant Fournil du Val de Loire

    * A planifié, piloté, coordonné et défini les tâches du personnel de façon à répondre efficacement aux
    exigences liées à la production.
    * A efficacement supervisé 2 chaînes de production (Viennoiserie et Pain de mie ), répondu à la gestion des
    incidents techniques et supervisé le bon déroulement des différents ordres de fabrication
    * A soutenu des initiatives en matière de qualité ;
    * A piloté tous les équipements liés à son secteur (emballeuse horizontale (pain de mie et viennoiserie ) et
    verticale (viennoiserie), trancheuse, palettiseur, robot de mise en rangés des produits) .
    * A mis en place des améliorations en matière de sécurité alimentaire et du personnel, de qualité des produits. ;
    * A signalé les problèmes de sécurité et de qualité et a rapidement mis en place des mesures correctives en
    assurant les décisions nécessaires en relation avec le service qualité
    * A assuré le bon déroulement d'audits internes et externes afin d'obtenir les certifications qualité demandées
    par le cahier des charges clients (norme IFS)
    * A préparé et mené avec la présence de son responsable hiérarchique les entretiens individuels annuels

  • FVL - Conducteur Conditionnement

    2012 - 2014 Fournil du Val de Loire

    * A assuré la production des différents ordres de fabrication en effectuant les différents
    réglages et contrôles et en respectant les normes d'hygiène et de qualité
    * A assuré la maintenance basique, les actions de nettoyage hebdomadaire et
    spécifiques des équipements
    * A participé a la mise en place de nouvelles actions qualité et hygiène

  • SARL MAST - GERANT DE SOCIETE

    2010 - 2012 * A géré deux unités commerciales en assurant les choix des collections, les rendezvous avec les fournisseurs, la mise en place en magasin, la gestion des
    retours et les relations avec la clientèle
    * A assuré la relation avec le service comptable et le service juridique

  • SARL STOP DEGRIF - RESPONSABLE DE MAGASIN

    2005 - 2010 * A assuré le réapprovisionnement, la mise en rayon et la relation clientèle d'une des
    unités commerciales de la SARL Stop Degrif'
    * A géré les encaissements, les ouvertures et clôtures de caisse ;
    * A assuré les retours clients et les différents litiges avec la clientèle

  • caisse d'un guichet d'autoroute - RECEVEUR Saisonnier

    2002 - 2005 Cofiroute

    * A géré l'ouverture, l'encaissement et la fermeture de caisse d'un guichet d'autoroute,
    tout en respectant le rendement demandé par la hiérarchie

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