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Sandra LACHAISE

TOULOUSE

En résumé

Installée à mon compte depuis 1998, la boulangerie le Pain perdu a occupé toutes ces années d'activités professionnelles me permettant ainsi d'acquérir des compétences dans plusieurs domaines. Après avoir repris mes études en 2012, j'ai validé cette expérience par le diplôme A.D.E.A ( Assistante Dirigeante Des Entreprises Artisanales). Aujourd'hui, je souhaite réorienter ma carrière.

Entreprises

  • Le Pain Perdu - Assistante dirigeante

    1998 - maintenant : Assistante Dirigeante de l'entreprise artisanale « Le Pain Perdu » à Colomiers
    * Création de la boulangerie « Le Pain Perdu » à Colomiers avec Monsieur Barbetti . ;
    * Réalisation d'actions diverses liées à la mise en place de nos produits. ;
    * Elaboration et mise en oeuvre de la stratégie Média et commerciale de l'entreprise ( site internet, publications dans des revues spécialisées de la boulangerie, personnalisation de l'emballage...) ;
    * Démarche commerciale auprès d'établissements de la restauration toulousaine. ;
    * Mise en place d'un contact personnel et privilégié avec nos différents collaborateurs cuisiniers ( Restaurant Michel Sarran , Brasserie Le Bibent, Théâtre garonne, Le Club Airbus...) afin d'adapter nos produits à leurs besoins et exigences. ;
    * Gestion du personnel ( 2 vendeuses, 2 boulangers, 3 apprentis, extras vente)) ;
    * Gestion administrative de l'entreprise ( Devis, Facturation, Gestions des achats et stocks, Gestion des comptes...)

  • Pierre Fabre - Formatrice

    Castres 1995 - 1998 Formatrice pour les Laboratoires Pierre Fabre ( départements 21-25-01-71-42-63-73-74-39-25)
    * Former les équipes et les personnels officinaux aux produits Pierre Fabre, en journée et demie-journée, sur les aspects techniques et scientifiques, et sur les techniques de revente. ;
    * Réaliser des journées d'animation sur les points de ventes ( pharmacies, grands magasins ) destinées à dévélopper un contact direct et privilégié avec le consommateur.

Formations

  • Chambre Des Métiers De La Haute-Garonne

    Toulouse 2012 - 2015 préparation du dîplôme A.D.E.A ( Assistant Dirigeant des Entreprises Artisanales)en partenariat avec la chambre des métiers de la Haute Garonne. Obtention des modules Bureautique -informatique, gestion comptabilité, Communication, en attente des résultats du module Stratégie de Communication

  • Université Paul Sabatier

    Toulouse 1994 - 1995 Diplôme universitaire de cosmétologie

  • Université Toulon (La Valette Du Var)

    La Valette Du Var 1992 - 1994 D.U.T Biologie Appliquée

    option « Analyses biologiques et biochimiques ».

Réseau

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