Mes compétences :
Agroalimentaire
Chef de projet
Food
Leader
Microsoft Project
Project Leader
Entreprises
UNILEVER Gmbh, KNORR R&D Produits deshydratés
- Chef de Projet
2008 - maintenantCHEF DE PROJET TECHNIQUE
Département R&D Knorr Produits deshydratés
• Responsable R&D des marques locales néerlandaises:
Gestion du portefeuille de projets: plannification des ressources, prioritisation des projets, co-ordination des activités R&D en interne et externe.
Réalisations :
* Alignement de la gestion des projets avec les outils Unilever entre les équipes
*Lancement de nouveaux produits en collaboration avec des entreprises tierces en respect du cahier des charges et des procédures qualité Unilever.
*Synthése mensuelle des activités pour le directeur du programme R&D européen
•Chef de projet pour la rénovation de bâtiments R&D :
Gestion du projet de l´étude initiale á l´inauguration – durée du projet: 15 mois – coûts des travaux: 2M€ - taille du projet: 2000 m2.
Réalisations :
* Recrutement d´une étudiante en Gestion des locaux et équipements pour renforcer l´équipe
* Ecriture du cahier des charges pour les bureaux en Open Space
* Demande (obtenue) d´un budget supplémentaire de 1 M€ pour la réalisation du projet
* Déplacement de 120 employés pendant les travaux
* Co-ordination du projet avec les services achats, maintenance et sécurité du site.
•Chef de projet nouveaux produits :
Gestion de projets avec les équipes marketing, R&D, production, qualité pour les soupes instantanées en Europe – marché de 135 M€
Réalisations :
* Lancement de 26 nouvelles soupes instantanées en 2 ans
* Co-ordination de 3-5 projets en paralléle
* Participation aux ateliers des équipes marketing pour définir les programmes annuels
GLAXO SMITH KLINE - UK
- Scientist
2002 - 2007CHEF DE PROJET TECHNIQUE
Département R&D Nutrition – marque Horlicks
Dévelopment des nouvelles formules de boisson maltée en poudre:
•Développement et lancement d´une gamme de 5 produits « allégé en calorie » pour le marché anglais
•Dévelopment d´une nouvelle formule améliorée nutritionellement et meilleure en goût pour le marché local (UK) et international
•Suivi technique du lancement des nouveaux produits dans 14 pays á travers le monde
Améloriation du procédé de fabrication:
•Rationalisation de la production en réduisant de 3 á 1 le nombre de base fabriquée
•Changement du procédé de fabrication de la base chocolat pour supprimer des étapes de nettoyage longues et couteuses – économie de 340 K£ par an
•Mise au norme des formules chocolats suite á la directive EU de 2003
Mise en place d´un systéme qualité pour le service R&D:
•Mise á plat du système qualité et comparaison avec le système qualité global de GlaxoSmithKline,la norme BRC et ISO 2001
•Animation des réunions pour la définition des nouvelles procédures
Responsable au sein d´une équipe composée d´1 Chef de Projet et 1 Chef cuisinier du lancement des nouvelles gammes de pizzas fraîches pour les supermarchés Waitrose, Safeways et Somerfield.
• Amélioration de la gestion des projets par la mise en place d´un outil informatique pour le suivi des essais usines, des tests de limite de conservation et des specifications produits.
• Mise en place sur les lignes de production de balance de contrôle pour les ingrédients clés pour les gammes allégées en sel et matiéres grasses
UNITED BISCUITS LTD
- Assistant Chef de projet
1996 - 2000ASSISTANT CHEF DE PROJET R&D
• Participation á différents projets d´amélioration des procédés de fabrication sur plusieurs sites en Europe : mise en place d´instruments de contrôle sur les lignes, optimisation des conduites de four, transfert de production, démarrage de nouvelles lignes, et rationalisation des formats
• Mission de 4 mois chez BN en France et de 12 mois en Finlande
