Mes compétences :
Qualité
Agroalimentaire
Management
Amélioration continue
Gestion de projet
Environnement
Audit
Entreprises
Florette France GMS
- Chef projet Qualité et Environnement
Autre | Raillencourt-Sainte-Olle (59554)2013 - maintenantAdjointe Responsable Qualité: Mise en place et suivi des indicateurs, suivi des non conformités, suivi de la réalisation des actions correctives, audit verre et plastique et BPH, gestion des réclamations clients, contrôle nettoyage, métrologie, formation hygiène et CCP
Membre de l'équipe HACCP
Responsable du laboratoire d'analyse microbiologique
Auditeur interne
Management d'une équipe de 4 personnes
Responsable du processus Environnement
Autre | MAUBEUGE2008 - 2013Au sein du service AQ/SHE composée de 9 personnes (un responsable, 2 adjoints, 2 techniciens laboratoire, 4 contrôleurs qualité), notre mission est de garantir au consommateur des aliments sains
- gestion du système documentaire
- mise à jour de la démarche HACCP
- réalisation d’audit fournisseur
- audit client et audit de certification
- métrologie
- gestion des réclamations clients
- gestion des fournisseurs
- contrôle du nettoyage
- rédaction de tableaux de bord et suivi des indicateurs
- préparation d’échantillons pour visite client
- suivi des eaux de rejets
- animation des formations hygiène / sécurité
- auditeur interne
A assuré l'intérim durant le congé de la responsable qualité de novembre 2009 à mars 2011 et de novembre 2012 à février 2013.
Management d’une équipe de 6 personnes
Chocolaterie Bouquet d'or Groupe CEMOI
- Stagiaire production et qualité
Autre | VILLENEUVE D'ASCQ2008 - 2008Etude des paramètres influençant la texture de la guimauve pour diminuer la variabilité :
- Etude du process de fabrication
- Réalisation d’essais en production
- Mise en place d'un panel de dégustateur pour analyse sensorielle
- Réalisation de tests de vieillissement
Mise à jour de l’étude HACCP :
- Détermination des risques
- Organisation de la revue HACCP annuelle
Formations
Ecole Polytechnique Universitaire De Lille Polytech Lille (Villeneuve D'Ascq)
Villeneuve D'Ascq2005 - 2008Risques industriels en entreprise