Mes compétences :
ISO22000
BRC
Iso 9001
IFS
Haccp
Travail en équipe
Relationnel
Microbiologie alimentaire
Microsoft Office
Enquètes de satisfaction
Analyses physico chimiques
Sécurité au travail
Entreprises
Brasserie du Mont-Blanc
- Responsable qualité et méthode
2016 - maintenantAssurer le maintien de la qualité des produits est leur amélioration. Réaliser la mise en place de consignes méthodologiques et d'hygiène. Procéder au contrôle des bières et assurer la gestion du laboratoire.
Aider la direction dans ses projets de développement de l'entreprise. Assurer un support technique au développement de nouvelles boissons.
Collaborer avec le responsable de production dans le suivi des process et des indicateurs.
2014 - 2014Renfort du service qualité en vue du renouvellement de la certification IFS.
Adax
- Assistante Qualité
2014 - 2014Sujet :
Maintien des certifications IFS et BRC. Gestion de la qualité dans l'entreprise.
Mission :
Etre l'acteur principal de la qualité dans l'entreprise. Réviser et optimiser l'étude HACCP. Préparer les audits IFS, BRC et clients. Veiller aux BPH et BPF. Former le personnel aux BPH.
Gérer les incidents internes, réclamations clients et fournisseurs. Inspection d'usine. Mise à jour documentaire. Améliorer les procédures de nettoyage. Gestion des prélèvements et résultats d'analyses.
Eurogerm
- Assistante qualité (contrat de professionnalisation)
SAINT-APOLLINAIRE2012 - 2013Effectuer le travail quotidien au sein du service : Rédaction de fiches techniques et cahiers des charges produits, gestion du système documentaire, préparations d'audits, gestions des réclamations fournisseurs...
Missions:
Mise en place et réalisation d'une enquête de satisfaction du personnel
Revue de la communication des résultats qualité.
Aide à la mise en place d'un système de management de la santé, sécurité au travail (gestion des AT).
Reine de Dijon
- Assistante qualité
2012 - 2012Sujet :
Mise à jour des systèmes documentaires et de management de la qualité dans le cadre de certifications IFS et référentiels clients.
Mission :
Créer et réviser des instructions de nettoyage, optimiser la check-list d'auto-contrôle, réaliser l'étude HACCP d'un nouvel équipement, réviser le questionnaire de satisfaction client et collecter les résultats de 2012.
Reine de Dijon
- Assistante Qualité (stage)
2012 - 2012Mise à jour des systèmes documentaires et de management de la qualité dans le cadre de certifications IFS et référentiels clients.
Mise en place de l'HACCP d'un nouvel équipement, rédaction de procédures et d'instructions de nettoyage, enquête satisfaction client.
Agrana
- Assistante qualité
MITRY MORY2011 - 2011Sujet :
Revue des politiques Verre et allergènes.
Mission :
Introduire un nouvel allergène dans l'entreprise et réviser tous les documents allergènes. Mise à jour des fiches et des procédures de contrôle du verre.
Agrana
- Assistante qualité (stage)
MITRY MORY2011 - 2011Revue des politiques verre et allergène.
Mise en place d'un nouvel allergène, révision des procédures.
Centre de recherche sur le bovin laitier et le porc
- Assistante de recherche (stage)
2010 - 2010Mise en place d'un test ELISA pour la détection de l'ostéopontine dans le lait de vache. Réalisation des tests de répétabilité et reproductibilité du test, optimisation du mode opératoire.
Formations
AGROSUP DIJON (Dijon)
Dijon2012 - 2013DESS / Master Aliment, microbiologie et assurance qualité
(Mention Bien)
option contrôle qualité des aliments et des matières premières
