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Felicien BOURGOIS

Laval

En résumé

Mes compétences :
HACCP
ISO 22000
Animation de formations
Gestion de projet
Science des aliments
Pack office
Agroalimentaire

Entreprises

  • Lactalis - Coordinateur qualité

    Laval 2016 - maintenant
  • Fleury Michon - Assistant qualite

    POUZAUGES 2014 - 2015 Mission principale : déployer le plan d'action suite à l'audit blanc ISO 22000 en vue d'une certification
  • Fleury Michon - Stagiaire qualite/production

    POUZAUGES 2014 - 2014 Mission principale du stage : préparation à la certification ISO 22000

    Objectif atteint : Planification d'un audit blanc ISO 22 000 en 2014

    Compétences mises en oeuvre :
    - Gestion de projet
    - Formation du personnel
    - Mise à jour du dossier HACCP
    - Qualification des procédés
    - Création de documents sous Assurance Qualité

Formations

  • AGROSUP DIJON (Dijon)

    Dijon 2013 - 2014 Master Gestion des Industries Agro-Alimentaires

    Gestion de la production : lean management, 5S, plan de production

    Gestion de la distribution : fonctionnement de la grande distribution

    Droit des sociétés : statuts juridiques et fonctionnement

    Management stratégique : analyse stratégique, décisions orientant sur le long terme les activités de l'entreprise

    Comportement du consommateur : réflexion sur la psychologie du consommateur
  • USTL Lille 1

    Villeneuve D'Ascq 2012 - 2013 Biochimie des aliments : théorique et analytique (dosage de l'acide lactique du lait, de la caféine par HPLC, détermination des acides gras présents dans différentes huiles par CPG, etc.)

    Marketing agroalimentaire : analyse stratégique, comportement du consommateur, études de marché, etc.)

    Qualité : connaissance des principaux référentiels (IFS, BRC, AIB, ISO 22000), management de la qualité
  • USTL Lille 1

    Villeneuve D'Ascq 2011 - 2012 Licence

    Biochimie : techniques d'analyses et théorie générale sur les réactions biochimiques (composés cycliques, acides aminés, bases azotées)
  • Lycée Louis Thuillier

    Amiens 2008 - 2011

Réseau

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