Scotti GIANLUIGI

En résumé

Entreprises

• Cercle Mixte - Directeur

  2013 - maintenant Management du Personnel - (47 personnels militaires/2 personnes civiles)
  Réalisation des prestations de services - Management de qualité -
  Gestion des stocks /achats- Approvisionnement -
  Gestion de l'hôtellerie/restauration cadres et militaire du rang/loisirs et points de vente.
  Gestion du portefeuille - 3 M EUR en progression

• Cercle Mixte - Adjoint au directeur

  2012 - 2013 Élaborer le plan marketing et contrôler le déploiement des opérations
  Conduite de projet
  Gestion du portefeuille de 2 à 2.5 M EUR - progression de 500 K EUR sur 1 an.

• SRHL - Chef de stage

  2010 - 2013 Gestion prévisionnelle des emplois et des compétences
  Mener les actions de gestion de ressources humaines (recrutement, formation...)
  Former par cycle de 3 mois, 10 à 15 personnes

• Cercle Mixte - Adjoint au directeur

  2007 - 2010 1ère R.E. à Aubagne
  Organisation du travail et Optimisation des services (Hôtellerie, restauration, loisirs, point de vente)
  Gestion du personnel, des stocks, des achats
  Gestion du portefeuille de 2.5M EUR

• cercle mixte - Gérant de la restauration

  2005 - 2007 DLEM (Détachement de la Légion Étrangère Mayotte),
  Gestion du personnel militaire et civile (serveur, cuisinier, administratif, hôtellerie, stock)
  Gestion du portefeuille de 200 à 500 K EUR

• cercle mixte - Gérant de la restauration

  2000 - 2005 Gestion du personnel (cuisine, serveur, stock, hôtellerie, administratif...)
  Gestion du portefeuille de 600 à 700 K EUR

• 5ème R.E. Tahiti Polynésie Française - Responsable de la Coopération

  1998 - 2000 Gestion Import-export ravitaillement alimentaire et matériel par air/mer
  Gestion du personnel

• cercle mixte - Adjoint du gérant

  1995 - 1998 Gestion du fonctionnement (personnel, comptabilité...)
  Gestion des achats, des cuisines, du service à table

• Armée de terre - Chef de groupe, adjoint et chef de section

  1983 - 1995 OPEX, 2ème R.E. Nîmes
  Gabon, Guyane, Yougoslavie
  Poste de commandement, chef de groupe (sous-officier, adjoint, chef de section...)
  Antérieur à 1983 : Tourneur-Fraiseur, FRENI BREMBO, Italie

Formations

• Ecole Des Fourriers

  Querqueville 2013 - 2013 code L9X1VUI
  
  Ménager une équipe de professionnels, Assurer la communication et les relation publiques, Analyser la maîtrise des risques, Piloter l’activité, Assurer la gestion commerciale, patrimoniale et financière de l'organisme,

• ECOLES DU COMMISSARIAT DE L'ARMEE DE TERRE

  Montpellier 2000 - 2000 formation H.A.C.C.P.
  
  Mise en place , formation des personnels et contrôle

• 4° Régiment Étranger

  Castelnaudary 2000 - 2005 Qualification des acquis professionnels 2° degrés
  
  Qualification attribue suite a 5 ans dans le domaines RHL comme gérant

• 4° Régiment Étranger (Centre De Formation De La Légion Étrangère)

  Castelnaudary 1996 - 1996 Certificat technique 2°degrés
  
  Responsables des tâches administratives et comptables de la structure, en relation directe et hiérarchique avec la direction, Collabore régulièrement avec les autres membres de l’équipe, Garantit le respect et la discrétion dus à sa fonction,Assure un reporting régulier de l’ensemble de son activité à la direction
  

• 4° Régiment Étranger

  Castelnaudary 1995 - 1998 Qualification des acquis professionnels 1° degrés
  
  Qualification attribue suite a 3 ans dans le domaines RHL comme adjoint gérant

• Légion Etrangère - 4ere Régiment Etranger

  Castelnaudary 1983 - 1995 Formation militaire de base, différents stages pour accéder au grade supérieur et de commandement,
  
  1983 à 1995 : Compagnie de combat, OPEX, 2ème R.E. Nîmes
  Centre Afrique, Tchad, Gabon, Guyane, Yougoslavie
  Poste de commandement, chef de groupe (sous-officier, adjoint, chef de section...)
  Antérieur à 1983 : Tourneur-Fraiseur, FRENI BREMBO, Italie
  

Réseau

• Bertrand CARON

• Emmanuel TISSIER

• Jean-Louis TULOTTA

• Patricia CUILLER

• Patrick DAYMAND

• Perdrieau CÉDRIC

• Philippe PELEGRIN