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Sébastien CANDELLIER

Francheville

En résumé

J'ai récemment réalisé mon mémoire de fin d'étude chez Bonduelle Estrees Mons. Après avoir pratiqué l'amélioration continue pendant un an dans mon poste de chargé de progrès je me suis tourné vers une approche plus managériale mais toujours très proche du terrain. Je suis aujourd'hui chef d'atelier chez NUTRISENS.

Mes compétences :
Lean management
Management
Gestion de la production
Esprit d'initiative
Gestion de projet

Entreprises

  • Nutrisens - Chef d'atelier

    Francheville 2016 - maintenant -Assurer les activités de management sur le terrain
    -Ordonnancer la production
    -Animer le QHSE sur le terrain
    -Etre acteur de l'amélioration continue au sein de l'entreprise

  • Bonduelle - Chargé de progrès

    Villeneuve-d'Ascq 2015 - 2016 -Formalisation de la documentation pour le service entretien et nettoyage des lignes. Intégration du document dans l'assurance qualité
    -Remplacement du responsable nettoyage durant ses vacances (management de 10 personnes)

    -Identification et quantification des écarts de stocks
    -Mise en place d'outils de gestion des stocks et formation du personnel (20 personnes)

    -Formation à l'animation d'outil de communication mis en place lors du Mémoire de Fin d'Etude

  • Gpe Raynier Marchetti - Plateaux Repas Déjeuner Livré, Bonne Graine - Groupe projet Organisation industrielle

    2014 - 2014 -Mise en place d'une étude économique contextuelle visant à définir la meilleure stratégie d'entreprise
    -Optimisation du processus de fabrication en remplaçant les opérations manuelles par des opérations semi-automatiques
    -Implantation d'une méthode de circulation des flux visant à respecter la marche en avant
    -Mise en place d'une méthode de calcul du prix de revient

  • Toupnot - Stagiaire Optimisation des machines

    2013 - 2013 -Optimisation de la salle de décongélation (Volumes; Temps de décongélation; Respect de la chaine du froid; Mise en place d'une instruction) et formation du personnel

    -Formalisation d'un manuel d'utilisation de l'évapoconcentration et de la centrifugation et formation du personnel

Formations

Réseau

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