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Euralis
- Chef de groupe
LESCAR
2016 - maintenant
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Daunat Services
- Category Manager et Resp. sourcing Produits Frais
Saint-Agathon
2013 - 2016
- Élaboration et mise en place de la stratégie catégorielle annuelle,
- Gestion et suivi de l'assortiment de produits de snacking* en RHD (30 catégories-50 marques-200 références) en collaboration étroite avec les services achats, commercial et marketing,
-Construction, développement et suivi des partenariats clients (revue catégorielle, rentabilité, promotion, trade marketing, merchandising),
- Pilotage des partenariats fournisseurs (revue annuelle, promotions, travail de la visibilité, innovations, revente outils et datas) en collaboration avec les achats,
- Construction des plans trade et DDV annuel,
- Développement d'outils et argumentaires pour la FDV,
- Structuration des process internes (identification et suivi des KPI, mise en place de review et TdB mensuels),
- Sourcing et référencement de nouveaux entrants/concepts produit à l'assortiment,
- Construction, recommandation et mise en place de 'snacking concept store'/projet merchandising,
- Veille et consolidation interne d'une vision globale marché snacking
- Travail des synergies transversales groupe (assortiment, flux, échanges de données)
*outre la fabrication de sandwichs, l'entreprise distribue des produits frais de snacking en RHD.
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Daunat
- Chef de groupe Innovation
Saint-Agathon
2010 - 2012
Chef de groupe sur les marques Daunat, Daunature, Herta et Weight Watchers,
-Élaboration et mise en place de la stratégie annuelle (plan marketing et promotionnel), budget > 1000 K€
-Collaboration au plan media (spots TV/Radio)
-Repositionnement et construction des valeurs de marque,
-Responsable de l'innovation : définition du mix produit, gestion de projets, recommandation, mise en place et suivi des stratégies de lancement sur les réseaux GMS et RHD
-Gestion du mix produit (pilotage des gammes, innos, marges, packaging) : + de 50 refs,
-Pilotage comité produits (réunion mensuelle de pilotage des gammes/projets avec CODIR )
-Management de chefs de produit
-Études (panels, ad hoc quali&quanti)
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Daunat
- Chef de Produits Senior_GMS
Saint-Agathon
2007 - 2010
-Construction du plan marketing annuel
-Gestion du mix produit des marques Daunat et Weight Watchers en GMS : pilotage des gammes et de l'innovation
- Pilotage du plan promotionnel annuel
-Mise en place d'une démarche merchandising en collaboration avec le category management
-Management d'assistant chef de produit
-Études (panels, ad hoc quali&quanti)
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LDC
- Chef de Produits Junior
Sablé sur Sarthe
2002 - 2007
Groupe agro-alimentaire, intervenant de premier plan sur le marché de la volaille et du traiteur,
-Gestion du mix des produits élaborés cuits.
-Élaboration et construction du plan marketing annuel.
-Élaboration de la stratégie promotionnelle annuelle et transversale Le Gaulois
-Négociation des budgets, Mise en place et gestion opérationnelle de toutes les opérations (trade comprises)
-Sell-in et construction outils mesure performances ROI (ventes internes, panels, études)
-Coordination, Achats, négociation et gestion des panels groupe (Budget>200K€, Conso/Distri)
-Réalisation d’études Ad hoc organos, qualis (U&A, Shopper, Concept, etc.) et quantis
- Responsable du site Internet Le Gaulois (www.legaulois.fr)
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Cogesal Miko - Unilever
- Chargé d'études Marketing
Coges
2002 - 2002
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Cafetenango
- Responsable Développement Commercial
2001 - 2001
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Ministère de l'agriculture du Guatemala
- Chargé d'étude
1999 - 1999
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Caritas International - Sénégal
- Chargé de mission
1998 - 1998
