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Sébastien FABRE

Tassin-la-Demi-Lune

Electionsmunicipales 2026

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En résumé

Mes compétences :
Microbiologie

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Entreprises

  • SILLIKER - MERIEUX NUTRISCIENCES - Responsable Comptes Clés Restauration

    Tassin-la-Demi-Lune 2009 - maintenant - Sécurisation du portefeuille clients « Premiers » dans un contexte de mise en place de nouveaux systèmes informatiques (gestion laboratoire LABTRACKER et facturation JDE)
    - Développement et optimisation des prestations avec un objectif d’amélioration de la rentabilité en lien avec les services opérations.
    - Déploiement d’un nouveau service stratégique et innovant « E-Learning » : action de prospection et promotion, définition de l’argumentaire commercial, évolution technique du produit suite aux retours d’expérience
    - Pilotage opérationnel d’une équipe de 4 conseillers clients : interface avec les services supports (administratif, financier …) et les services opérations (logistique et laboratoires)
    - Appui technique et marketing à la construction des offres commerciales (cible franchise)

  • SILLIKER - Responsable commercial régional Ile-de-France

    2001 - 2009 - Promotion et vente de services analytiques et de consulting (conseil et formation)
    - Suivi et gestion d’un portefeuille clients Distribution Restauration dans un contexte de rachat et fusion avec un concurrent (Clabo Conseil, 500 personnes - 25 m€)
    - Préconisations techniques dans l’élaboration de cahiers des charges clients
    - Elaboration et formalisation des dossiers en réponses aux appels d’offre (marchés privés et publics) 
    - Développement de la relation clientèle par la mise en place et signature d’accord cadre (réseaux de franchise hôtellerie, restauration commerciale)
    - Support technique (microbiologique) et veille réglementaire client (accompagnement au changement réglementaire européen de 2006, Paquet Hygiène)

  • INSTITUT PASTEUR DAKAR (Laboratoire de Sécurité Alimentaire et d’Hygiène de l’Environnement) - Responsable Laboratoire

    1998 - 2000 - Pilotage commercial du laboratoire d’analyses microbiologiques et chimiques des eaux et des aliments
    - Management d’une équipe de 9 personnes (dont 4 créations de poste)
    - Développement du CA de +30%/an, résultat des actions de prospection menées

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