guyancourt1999 - maintenantEncadrement :
· Recruter et/ou promouvoir ses collaborateurs et les former afin d’amener son équipe au meilleur niveau de compétences
· Encourager les initiatives de chacun pour un véritable épanouissement professionnel et personnel
· Animer et coordonner l’ensemble des équipes et en particulier le travail des assistants de direction
· Etablir et coordonner le programme de formation de l’équipe de gestion
· S’assurer que les politiques et la réglementation du travail soient respectées
· Préparer le planning des responsables d’équipes et des assistants
Gestion :
· Dynamiser les ventes du restaurant par un marketing local : opérations promotionnelles, publicité sur le lieu de vente, animations commerciales
· Analyser le compte de résultat et mettre en place des actions correctives
· Vérifier l’ensemble des rapports de comptes mensuels
· Elaborer les objectifs à moyen et long terme
· Piloter l’ensemble des recrutements et promotions internes
Terrain :
· Superviser la bonne marche opérationnelle du restaurant dans son ensemble
· S’assurer de la meilleure qualité de service offerte aux clients
· Garantir le niveau de qualité et de propreté du restaurant à tout moment
· Superviser l’exécution des activités de marketing local et celles liées aux programmes nationaux
· Garantir le respect des normes de sécurité
McDonald's
- Assistant de Gestion
guyancourt1997 - 1998- S’assurer que l’ensemble du personnel donne la priorité à la satisfaction du client, dans le respect des normes de sécurité, qualité, propreté.
- Planifier l'ensemble des salariés en fonction des prévisions de ventes.
