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Sébastien MAROLLEAU

TOULOUSE

En résumé

Je suis actuellement en formation à la CDAF dans le cursus Acheteur Leader (Master 1) et je recherche un poste d’acheteur ou un stage dans un service achat.

Je suis issu d'une formation Qualité, Sécurité et environnement et j'ai travaillé 10 ans sur un poste de Responsable Qualité et Gestion des Services Généraux.
J’ai un projet d’évolution professionnelle depuis 1 an vers un métier d’acheteur – Responsable des services généraux sur Toulouse.

Grâce à mon expérience «Qualité », j’ai acquis de nombreuses compétences complémentaires au métier des achats.
Les compétences sont, la mise en place de procédure achat et de l'ensemble de la documentation liée (cahiers des charges, fiche d'ouverture de compte, enregistrement de contrôle à la réception, etc...), le référencement, le suivi des incidents, l'évaluation et la mise en place de plans d'améliorations des fournisseurs, la création d'indicateurs, du tableau de bord et pour finir les techniques de l'audit.

J'ai intégré la formation Acheteur Leader de la CDAF afin de consolider mes connaissances et obtenir un diplôme certifiant.
La formation se déroule sur un rythme de trois jours toutes les deux semaines (jeudi, vendredi, samedi).
Je suis disponible à partir du mois de décembre et jusque fin juin 2017.

Les connaissances développées au travers de la formation ainsi que les missions exercées dans mes expériences professionnelles me permettent de vous proposer mon profil, immédiatement opérationnel, basé sur une solide expérience en qualité et à forte capacité d’adaptation.

Je vous propose de participer ou mettre en place une organisation et une stratégie achats, de baisser les coûts de vos achats / approvisionnement et de limiter les hausses, de collaborer avec les services afin de bien définir les besoins et rationaliser les achats, de sécuriser les achats critiques, de réaliser une veille des marchés, de gérer les litiges et améliorer les fournisseurs et pour finir participer au développement de vos produits et à l’amélioration de la productivité.

Évoluer sur un poste d'acheteur représente pour moi un réel enjeu d’avenir et d’épanouissement personnel pour lequel je mettrai en œuvre toute ma motivation et ma rigueur.

Mes compétences :
ISO 14001 Standard
Audit
Microsoft Word
Microsoft Project
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Lotus Notes/Domino
ISO 900X Standard
Microsoft Windows
IFS
8D
ISO 22000
HACCP
AMDEC
Gestion des achats
Suivi des fournisseurs
OHSAS 18001

Entreprises

  • Dat Schaub France - Responsable Qualité et Service Généraux

    2008 - 2016 Dat-Schaub-France - Chasseneuil du Poitou, France - CDI – Vente de boyaux naturels et manufacturés, mélanges technologiques, additifs et emballages – CA 112 millions € et 250 personnes réparties sur 5 sites.

    Achat et suivi de prestations / Gestion de projets :
    - Responsable des prestataires (30 pour un CA de 150 000€) : négociation des contrats, suivi quotidien et gestion des litiges,
    - Achat de matériels, équipements et consommables (CA de 10 000€ à 100 000€),
    - Etablissement de budgets annuels et gestion de projets d’aménagement et d’amélioration des équipements.
    - Suivi du dossier d’installation classée (ICPE) du site,
    - Réalisation de l’étude de l’impact des dangers environnants sur l’activité du site.

    Référencement et suivi des fournisseurs :
    - Elaboration de la procédure de référencement de l’ensemble des fournisseurs / articles et définition des cahiers des charges avec la direction financière et les départements Supply Chain et Achats,
    - Référencement, évaluation et mise en place de plans d’améliorations des fournisseurs pour les gammes boyaux et emballages (+ 100 fournisseurs internationaux représentant 70% du CA).

    Management de la qualité :
    - Création d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires sur 2 sites.
    - Gestion de 10 audits de certification (6 IFS et 4 ISO 22 000) : 100% de réussite,
    - Réalisation d’audits internes sur 4 sites, gestion des non-conformités internes et externes, définition des plans d’amélioration, création et suivi d’indicateurs et de tableaux de bord,
    - Veille réglementaire incluant la mise à jour des supports (fiches techniques et cahier des charges) et la formation des départements marketing,
    - Actualisation de l’agrément sanitaire du site,
    - Interlocuteur des services administratifs : DDPP, DGCCRF, DREAL,
    - Réponse aux demandes d’informations des clients,
    - Encadrement de l’équipe HACCP et d’un assistant.

  • Boyauderie du Poitou - Assistant Qualité

    2006 - 2008 Management de la qualité et de la sécurité alimentaire :
    Mise en place d’un SMQ : système documentaire, cartographie, indicateurs et tableaux de bord, revue des processus, conseil de la direction pour la définition des objectifs QSE, audits internes intersites, gestion des non-conformités (investigation, suivi de plan d’action, vérification de l’efficacité des actions).

    Certification selon la norme IFS.

Formations

  • CDAF Formation (ESAP Ecole Supérieure Des Acheteurs Professionnels)

    Toulouse 2016 - maintenant Titre II

    Stratégie achat : définition des priorités et des types d’enjeux pour la société : SWOT / Pareto (ABC) / Kraljic.

    Analyse du besoin et des marchés fournisseurs : collaboration avec les services internes et veille des marchés.

    Baisse des coûts : négociation d’offres, maîtrise du coût des hausses, décomposition des prix, achat en coûts complets.

    Sécurisation des achats / Appro : contractualis

  • CESI Alternance : TS QSE

    Bordeaux 2006 - 2008 - Maîtriser son système de management de
    la qualité ISO 9001
    - Maîtriser son système de management de
    la santé et de la sécurité OHSAS 18001
    - Maîtriser son système de management
    environnemental ISO 14001

  • LPA Grand Pont

    Chasseneuil Du Poitou 2003 - 2005 Titre IV

    Brevet de technicien Agricole spécialisé en microbiologie

Réseau

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