Sébastien SOULIER

En résumé

Entreprises

• Mc donald's - Directeur

  2015 - maintenant Gestion complète du centre de profit dans ses différents pôles d'activités.
  Encadrement d'une équipe jusqu'à 12 Managers et 100 équipiers en saison.
  Satisfaction du client.
  Respect des normes HACCP.
  Gestion des stocks et commandes.
  Ressources Humaines et formation des équipes. Plannings.
  Marketing.
  Analyse des comptes de résultat et actions correctives.

• Restaurant Mc Donald's SAINTES - Référent logistique - Franchise

  2014 - maintenant Maîtriser les outils et promouvoir le Digital

• Mc Donald's - Directeur Adjoint

  guyancourt 2011 - 2015 Gestion complète du centre de profit dans ses différents pôles d'activités.
  Encadrement d'une équipe jusqu'à 12 Managers et 100 équipiers en saison.
  Satisfaction du client.
  Respect des normes HACCP.
  Gestion des stocks et commandes.
  Ressources Humaines et formation des équipes. Plannings.
  Marketing.
  Analyse des comptes de résultat et actions correctives.

• McDonald's Corporation - Assistant de direction

  guyancourt 2004 - 2011 Planning jusqu'à 100 Employés
  Gestion de produits - Entretien préventif - Écologie
  Procédures HACCP - Ouverture d'un restaurant
  

• McDonald's Corporation - Responsable de zone

  guyancourt 2003 - 2004 Anime et motive les équipes

• McDonald's Corporation - Equipier polyvalent / Formateur

  guyancourt 2001 - 2003 Préparation des produits / Formation du personnel

• Coop Atlantique - Magasinier

  Saintes 2000 - 2000 Mise en rayon dans un champion à Saint-Pierre d'Oléron (17310)

• Coop Atlantique - Cariste

  Saintes 1999 - 1999 Préparation des palettes et chariots pour des camions en départ pour les magasins

Formations

• Lycée Bernard Palissy

  Saintes 1996 - 2001 BTS

Réseau

• Angélique DE LA ROCHE

• Bertrand GROBOILOT

• Bruno CUISINIER

• Dailly DOMINIQUE-PAUL

• Guillaume LIENARD

• Hicham EL MLOUK

• Isabelle BARTHÉLEMY

• Nicolas HUREL

• Sophie LAGUGNÉ-LABARTHET

• Vanessa BEJIAN