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Séverine CORGNE

CHATEAUGIRON

En résumé

Une forte sensibilité produit
Passionnée par la cuisine, le goût des bonnes choses, je suis sensible aux couleurs, aux formes, aux saveurs, aux textures, aux différentes palettes que nous offre la nature....sans doute liée à une enfance passée dans le pays de Brocéliande au sein d'une famille d'agriculteurs.

Une expertise en marketing alimentaire
Après un DESS en marketing obtenu à l'IGR (Institut de gestion de Rennes), j'ai développé, pendant plus de 15 ans, mes compétences marketing dans des industries agroalimentaires et distributeur spécialisé :
-Chargée d'études/La Brioche Dorée
-Assistante chef de produit/Lactalis
-Chef de produits/Sodebo
-Chef de marques/Biocoop
-Responsable marketing/Kermené
-Responsable marketing/Daunat

Un goût prononcé pour le durable
Depuis septembre 2017, j'accompagne les TPE, PME dans leur stratégie marketing et communication, avec un goût prononcé pour le commerce de proximité et les circuits-courts. Je souhaite accompagner mes partenaires dans la durée.

Mes compétences :
Écologie
Agroalimentaire
Agriculture biologique
Produits Bio
Marketing
Cuisine

Entreprises

  • CoMarket.fr - Consultante et Formatrice en Marketing

    2017 - maintenant Accompagner les TPE, PME et commerces de proximité, pas à pas pour construire ensemble leur stratégie marketing et communication.
    En savoir plus sur comarket.fr

  • Daunat - Chef de groupe

    Saint-Agathon 2015 - 2017 Chef de groupe catégorie Sandwiches
    Puis chef de groupes catégorie Snacks Chauds et desserts

  • KERMENE - Responsable Marketing

    2014 - 2015

  • KERMENE - Manager de Transition

    2014 - 2014

  • Biocoop - Responsable de marques

    Paris 2009 - 2012 BIOCOOP : 1er réseau de magasins spécialisés en produits biologiques en France (330 magasins)

    Responsable du marketing MDD de l’enseigne

    - repositionnement de 2 marques : la marque “Ensemble” la marque soutien aux filières agricoles de l’enseigne et la marque consom’acteur
    - création d’1 marque
    - définition de l’identité de ces 3 marques et de leur portefeuille produits
    - création de 3 nouvelles chartes graphiques
    - création et mise en place d’un process innovation produits
    - Lancement de 230 produits (frais, secs, liquides, non alimentaires) sur 2 ans
    - Création d’outils marketing (brief marketing, fiche suivi projet, suivi des ventes...)
    - Mise en place de méthodes marketing (analyse des ventes, validation nouveau produit...)
    - Management de 2 chefs produits + 1 stagiaire

  • Biocoop - Chef de Marchés Ultrafrais

    Paris 2009 - 2010 BIOCOOP : 1er réseau de magasins spécialisés en alimentation biologique en France (330 magasins)

    Responsable marketing d’un catalogue produits frais et surgelés.

    - Analyse des marchés (crèmerie, traiteur, BOF, charcuterie, boucherie, produits de la mer, surgelés, pain viennoiserie)
    - Définition des axes de développement du secteur (optimisation ou rationalisation de l’assortiment, animation de gammes, plv, ilv)
    - Création des guides de nouveautés (argumentaire de ventes à destination des magasins)
    - Mise en place de tableaux de bords, de techniques de référencement, d’analyse de l’offre.
    - Management : 1 Assistant chef de produit et 1 Assistante

  • Sodebo - Chef produits Senior

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2004 - 2007 Sodebo, n°1 du Traiteur frais en GMS

    - Participation à l’écriture de la plateforme de marque Sodebo
    - Définition d’une nouvelle catégorie produits génératrice de business => naissance des Pasta Box
    - Définition et développement de la Pizza Snack Micro-ondables
    - Repositionnement des galettes garnies
    - Repositionnement de la gamme charcuterie pâtissière
    - Réalisation d’études quanti-quali, de concept, exploratoire, focus groupes.

  • Sodebo - Chef de produits Junior

    ST GEORGES DE MONTAIGU 2000 - 2004 Sodebo, n°1 du Traiteur frais en GMS

    - Suivi et Analyse des tendances du marché
    - Analyse stratégique et recommandations produits
    - Lancement de gammes de sandwiches
    - les Clubs Suédois : les 1ers sur le marché
    - Les Maxi Clubs : les 1ers sur le marché
    - Les Wraps : les 1ers sur le marché
    - et des gammes complémentaires (baguettes viennoises, Pitas, Clubs Menu...)
    - Lancement de 2 gammes de pizzas : pizzas du monde, pizza base crème fraîche
    -Analyse et recommandation étiquetage vs la nouvelle Directive de l’UE 2003/89/CE sur déclaration des allergènes et additifs.

  • Lactalis - Assistant chef de produits

    Laval 1999 - 2000 Avril 1999-Janv 2000
    Assistante Chef de produits RHD et GMS LACTALIS, Division RHD, Bourgbarré (35)
    Gamme Lait Bridel GMS : suivi et analyses des ventes, développement packaging, communication et promotion.
    Gammes RHD : Suivi et analyse des ventes, développement produit d’aides culinaire.

  • Groupe Le Duff - Stagiaire Marketing

    Rennes 1998 - 1998 Janv 1998-Avril 1998
    Chargée d’études BRIOCHE DOREE, Nottingham (UK)
    Etude consommateurs quantitative (300 personnes). Objectif : vérifier l'adéquation entre l'offre produits-service et les attentes consommateurs Anglais. Construction questionnaire, administration du questionnaire, analyse.

  • Groupe Le Duff - Serveuse

    Rennes 1993 - 1997 25 heures (voir +)/semaine, de quoi faire de belles rencontres et financer mes études.

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