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Severine TETIN-LHOTELLERIE

En résumé

Actuellement Responsable Qualité au sein d'une PME familiale, je souhaite évoluer dans mon métier et mon domaine d'expertise.

Mes compétences :
Contrôle qualité
Assurance qualité
Audit qualité
Analyse sensorielle
Qualité produit
Environnement
Qualité client
Gestion de la qualité
Formation interne
Audit
pack office
prévention des risques professionnels
gestion de projet
Analyse des Modes de Défaillance, de leurs Effets
FOOD DEFENSE

Entreprises

  • Brasserie DUYCK - Responsable Qualité & Responsable Laboratoire

    2008 - maintenant Fabrication et conditionnement Bières -Marque propre et MDD
    Sous-traitance conditionnement boites aluminium
    Responsable Qualité - Responsable Laboratoire
    * Gestion système qualité (Fiches de poste, instructions, procédures, revue de
    direction, réclamations, écoute-client...)
    * Formation Interne (HACCP, Qualité, Hygiène, Nettoyage et désinfection...) ;
    * Supervision des contrôles qualité et libération de lots, contrôle et suivi de la
    traçabilité -contrôles métrologiques - autocontrôles sur ligne
    * Organisation des audits clients, rédaction des cahiers des charges, réponse aux
    appels d'offre
    * Audits internes ;
    * Création et supervision des tests d'analyses sensorielles
    * Mise en place de la conduite de la station d'épuration (répartition des tâches et suivi
    des contrôles des rejets)- Analyses RSDE
    * Gestion des fournisseurs (Cahiers des charges, réclamations, Évaluation) ;
    * Préparation à la certification IFS V6
    * Sensibilisation- prévention des opérateurs aux risques professionnels

  • Brasserie DUYCK - Chargée de mission qualité

    2007 - 2008 Fabrication et conditionnement Bières -Marque propre et MDD
    Stagiaire Chargée de mission qualité

    * Mise en place, accompagnement et suivi des procédures qualité

    * Application de la méthode d'analyse de risques HACCP

  • NORVIA - Stagiaire & assistante qualité en alternance

    2005 - 2006 Stagiaire assistante qualité en alternance.
    Certification IFSV4 niveau supérieur

Formations

  • ILIS Lille

    Lille 2006 - 2008 Master QUALITE ET SECURITE AIMENTAIRE

    MASTER régional agroalimentaire spécialité Qualité et sécurité alimentaire à l'ILIS Lille (Institut Lillois
    d'Ingénierie de la Santé)

  • ISA (Institut Supérieur D'Agriculture) (Lille)

    Lille 2005 - 2006 LICENCE

    Licence en alternance en qualité agroalimentaire

  • Université Catholique De Lille FLS

    Lille 2003 - 2005 DEUG Sciences de la vie spécialité génie des procédés alimentaires

Réseau

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