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Simon BAUDRY

trinite

En résumé

Simon Baudry, j'ai suivi une formation de diététicien à l'IUT de Lille et suis récemment diplômé d'une licence professionnelle "aliments-santé" à Quimper.

Je suis actuellement diététicien et technicien spécialisé en nutrition.

Mes compétences :
sport
santé
nutrition

Entreprises

  • cabinet libéral - Diététicien libéral

    trinite 2012 - maintenant Suivi nutritionnel personnalisé. Formation autour de l'équilibre alimentaire. Intervention en collège, lycée, club sportif ou en entreprise. Émissions radio et Tv.

  • Polaris - Assistant ingénieur produits innovants

    2011 - maintenant Stage de 3 mois réalisé dans une PME, Polaris, experte en lipides nutritionnels.
    Lors de ce stage j'ai réalisé plusieurs synthèses sur les différentes fonctions ainsi que les avantages des lipides nutritionnels sur les sportifs, entre autres.
    J'ai réalisé une étude sur une dizaine de skippers participants à la transatlantique Bénodet - Martinique (avril 2011). Cette étude avait pour but de révéler l'alimentation du skipper pendant une course. Pour cela : inventaire des caisses alimentaires de chaque skipper, relevé des données anthropométriques...

    Les résultats obtenus serviront de base pour de futures études, qui ont pour objectif la préparation du Vendée Globe 2012.

  • Réseau santé - Stagiaire diététicien

    2008 - 2008 stage au reseau santé pour les diabétiques, à blois

  • Centre Médico-sportif, Denain (59) - Stagiaire diététicien

    2008 - maintenant Entretien diététique avec de nombreux sportifs, amateurs et professionnels.
    Réalisation de plaquettes d'information sur la nutrition du sportif.
    Réalisation d'enquêtes alimentaires dans des collèges.

Formations

Réseau

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