Solène DANNEQUIN

En résumé

Entreprises

• Mc - Formatrice / Responsable de zone

  2013 - 2016 • Gestion d’une équipe (10 à 15 personnes) selon la plage horaire définie (principalement après-midi week-end).
  • Garantir le respect des normes en matière de sécurité alimentaire
  • Dynamiser les ventes
  • Garantir la propreté du restaurant
  • Comptage des caisses et dépôts (remises en banque)
  • Suivi des formations équipiers.
  • Accueil et formation des nouveaux équipiers
  • Garantir le respect des normes en matière de sécurité alimentaire
  • Inventaire quotidien.
  • LCQ (Prise de température des cuves à huiles, notes des pertes, vérification des DLC, test des viandes et grills).
  

• Mc - Equipier

  2011 - 2013 • Encaissement
  • Préparation et suivi des commandes
  • Entretien des salles réservées au public et privé
  

Formations

• CNED

  A Distance 2012 - 2013 BTS

• Lycée Louis Dardenne

  Vanves 2010 - 2012 Baccalauréat

Réseau

• Benkassab GHASSEN

• Eric DARCY

• Farghali MBAREK

• Luc CHOSAL

• Marc VICTORION

• Sails TECH