2011 - maintenant- Développement et implémentation de stratégies de communication nutrition santé pour les professionnels de santé et les experts scientifiques
- Recommandations auprès du marketing sur la communication nutrition santé auprès des consommateurs
- Formation des employés Unilever et des prestataires sur des sujets scientifiques et réglementaires
- Développement de matériels de communication (scientifiques, professionnels de santé, consommateurs)
- Porte-parole Unilever sur les sujets nutrition santé auprès des médias, experts scientifiques, instances réglementaires et gouvernementales
Unilever UK
- Responsable Nutrition Santé au niveau global (catégorie thé)
Rueil-Malmaison2010 - 2011- Expertise nutrition (allégations, formulation, étiquetage) au sein de projets d’innovation et rénovation, en collaboration avec le marketing, la recherche, le développement produit et la réglementation
- Recommandation auprès du marketing sur concepts, allégations et communication consommateurs
- Développement et implémentation de stratégies de communication pour experts scientifiques et professionnels de santé (organisation de symposiums, développement d’outils de communication)
- Coordination, formation et support des nutritionnistes pays pour l’implémentation des stratégies de communication dans les pays, et l’échange de bonnes pratiques de communication
Unilever R&D Netherlands
- Ingénieur de recherche en nutrition
2006 - 2010- Elaboration de revues scientifiques et dossiers d'allégations santé (ex : EFSA)
- Responsable d'études cliniques en tant que directeur scientifique
- Elaboration de matériels de communication santé pour scientifiques et professionnels de santé
- Formation des nutritionnistes pays sur la recherche supportant les bénéfices allégués
- Présentations scientifiques et interviews lors de conférences de presse et congrès internationaux
Arvalis Institut du végétal, Association Nationale de la Meunerie Francaise
- Stage d'ingénieur en nutrition: Etude sur les fibres alimentaires des produits cérealiers
2006 - 2006- Etude bibliographique sur type, propriétés, quantité et impact sur la santé des fibres céréalières
- Echange avec experts
- Rédaction de matériels de communication: brochures pour professionels de santé, article dans revue agricole spécialisée (Perspectives Agricoles, 332, Mars 2007, p 12-14)
- Présentation de l'étude aux professionnels de la filière
Transferts LR, Montpellier
- Projet d'ingénieur: Audit nutritionnel d'une boisson aux fruits
2006 - 2006- Etude technique: valeur nutritionnelle du produit et possibilités d'améliorations
- Etude réglementaire:possibilités d'étiquetage et d'allégations
- Etude marketing: positionnement, concurrence
Institut de Santé Publique d'Epidémiologie et de Développement (ISPED)
- Stage de recherche en épidémiologie nutritionnelle
2005 - 2005- Etablissement de profils de consommateurs chez les personnes âgées
- Caractérisation des profils en termes socio-démographiques et d'état de santé
- Comparaison des profils avec recommandations du PNNS
Northern Ireland Center for Diet and Health, University of Ulster, Coleraine, UK
- Stage de recherche expérimentale en nutrition humaine
2004 - 2004- Etude bilbliographique sur l'implication du régime alimentaire et du polymorphisme du gène MTHFR dans les risques de cancer du colon.
- Travail en laboratoire
Formations
Wageningen Universiteit En Researchcentrum (Wageningen)
