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Solenne CLERC

LYON

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Résultat municipales dans le Rhône

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Mes compétences :
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Entreprises

  • Clinique Générale - Stage

    2014 - 2014 thérapeutique - clinique Générale d'Annecy (74)
    * Prise en charge des patients hospitalisés sur 3 services : oncologie ambulatoire, chirurgie bariatrique, médecine
    * Participation au CLAN, dégustation compléments alimentaires oraux
    Mars - Avril : Stage thérapeutique - Centre Hospitalier du Bassin de Thau à Sète (34)
    * Prise en charge des patients hospitalisés sur 3 services : Cardiologie, médecine (pneumologie, entérologie), pédiatrie ;
    * Elaboration et participation aux séances d'éducation nutritionnelle et d'éducation thérapeutique.

    Juillet : Stage à thème optionnel - Association Pèse-plume 01
    * Prévention : interventions dans plusieurs écoles pour parler de l'obésité et des conséquences sous formes de jeux. ;
    * Communication : participation à une conférence santé de l'association sur le thème « Mieux choisir les aliments que l'on achète » ;
    * Participation à une CRUQ de l'établissement de Chanay sur Ain ; animation nutritionnelle au centre psychiatrique de l'Ain et pour l'ADMR de Montrevel en Bresse. ;

  • Ecole Normale Supérieure de Lyon - Stage

    LYON 7EME 2013 - 2013 en restauration collective - restaurant universitaire -
    * responsabilité de l'élaboration du plan alimentaire & menus correspondants ;
    * observation de la gestion (équilibrage des budgets) ;
    * Production en liaison froide & en liaison chaude ;
    * approvisionnement (contrôles de la température, qualité & quantités ; stockage)
    Juin - Juillet : Stage en restauration collective - restaurant de l'IME de l'AIN-ADAPEI (Association Départementale De Parents Et Amis De Personnes Handicapées Mentales)
    * responsabilité de l'élaboration du plan alimentaire & menus correspondants ;
    * participation à la préparation des repas
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