Sonia POULLAIN (PEREIRA)

En résumé

Entreprises

• LA MONNAIE - PROPRIETAIRE

  2015 - maintenant Aujourd'hui propriétaire d'un bar brasserie dans une ville touristique du Lot.
  

• Le Metropolitan - Gérante

  2013 - 2014 La restauration est une drogue...
  Donc c'est reparti pour une nouvelle aventure depuis juillet avec cette fois-ci une gérance: une plus grande surface et plus de places assises que mon propre ancien restaurant, une plus grande équipe a manager, une plus grande plage horaire d'ouverture (7h 1h 7/7), un autre quartier ( face a la FFF).

• L'annexe - Co-proprietaire

  2011 - 2013 Et voilà une grande aventure qui a débuté en octobre 2011, en plus de mon poste de responsable boutique, je suis actuellement l'heureuse co-propriétaire d'un restaurant dans le Xème arrondissement de Paris près du Canal Saint Martin.
  Bistrot français, notre force réside sur notre cuisine 100% maison (assez rare pour le signaler) qui évolue selon les saisons.

• Beeline Retail - Store Manager

  2010 - 2012 - Recrutement et encadrement d'une équipe de vente de 4 personnes + développement et suivi d'autres points de vente parisien.
  - Animation des équipes sur le chiffre d'affaire, challenge
  - Suivi des budgets et objectifs commerciaux
  - Merchandising

• URANIE VOYAGES - Responsable des ventes

  LORMONT 2007 - 2010 - Animation et encadrement de 25 collaborateurs sur un réseau de 6 agences de voyages.
  - Mise en application de nouvelles normes opérationnelles ( organisation du travail et communication ) et humaines.
  -Suivi des budgets et des objectifs commerciaux.
  - Recrutement et mise en place de formations.
  - Négociation fournisseurs et partenaires
  - Animation commerciale du réseau français et portugais

• IMEXFA - Commercial

  2006 - 2006 Stage en entreprise d'une durée de 3 mois
  IMEXFA - Madrid (Espagne).
  
  Missions: Commercial - Gestion d'une vente en show room BtoB Prêt à porter haut de gamme.
  Réception marchandises - gestion des stocks - vente et conseil clients.
  
  Langues parlées: Espagnol - Anglais - Français.

• GAP Inc. - Veudeuse - Stock Man

  Paris 2006 - 2006 GAP Inc. Prêt à porter bébé enfant et adultes.
  Magasins: Paris 1er (Rivoli) et Paris 8è (Franklin Roosevelt)
  
  Emploi à mi temps:
  Vente et conseil client.
  Stock: reception marchandises, traîtement marchandises et mise en place en boutique, merchandising, gestion des soldes.

Formations

• Ecole Supérieure De Gestion (Paris)

  Paris 2007 - 2008 MBA Tourisme Hotellerie

• Ecole Supérieure De Gestion

  Paris 2003 - 2007 Management International

Réseau

• Aurélie DENIS

• Clemence BERTRAND-JAUME

• Clément DOUISSARD

• Dominique BEAULIEU

• Laura EL DEEB

• Lionel GIBRENNE

• Maxime MEDURI

• Philippe HAINAULT

• Romain MARQUIS