Sonia RANSON

En résumé

Entreprises

• Nutriset - Chargée d'assurance qualité Matières Premières et Emballages

  2013 - 2018 - Réalisation d'études HACCP sur les matières premières,
  - Définition, mise à jour et validation des cahiers des charges d’achats,
  - Validation de nouvelles matières premières ou de nouveaux fournisseurs,
  - Définition des plans de contrôle matières premières, gestion des non-conformités,
  - Mise en place de l’évaluation des fournisseurs,
  - Planification et réalisation des audits fournisseurs,

• Dailycer - Ingénieur qualité

  2006 - 2013 Gestion et animation de l’équipe HACCP et des études HACCP sur les procédés de fabrication,
   Mise en place d’une analyse de risque HACCP spécifique aux ingrédients allergènes,
   Qualification de contrôles produit fini et matières premières au Rayons X et au Laser,
   Suivi des audits clients, responsable de la certification ISO 22 000,
   Investigation suite aux réclamations clients (traçabilité, analyse des causes),
   Mise en place des actions correctives suite à des non-conformités internes,
   Pilotage de l’informatisation des contrôles qualité pour le conditionnement.

• Centurion - Technicienne Qualité

  2005 - 2006 Réalisations des contrôles qualité en interne, suivi des indicateurs qualité

• Fleury Michon - Chef de projet R&D

  POUZAUGES 2004 - 2004 Stage de 6 mois au sein du service R&D, réalisation d'un projet sur les texturants des sauces, essais à l'échelle cuisine, passage à l'échelle industrielle, contacts avec fournisseurs

Formations

• AgroParisTech

  Paris 2018 - maintenant Mastère spécialisé ALISéE

• Ecole Nationale Supérieure Des Industries Agricoles Et Alimentaires ENSIA

  Massy 2001 - 2004 SA

• Ecole Nationale Supérieure Des Industries Agricoles Et Alimentaires ENSIA

  Massy 2001 - 2004 Science de l'aliment

Réseau

• Abdoul TRAORE

• Adrien BARD

• Benoît CHAUVIERE

• Claire BOYER

• Edith STAHL

• Julien LODI-RIZZINI

• Laurent LESPAGNOL

• Lionel LEFEBVRE

• Muriel CHARLET

• Pierre BOURIN