Sophie ERSPAMER

En résumé

Entreprises

• Radisson Blu Plaza Hotel Sydney - Réceptionniste

  2014 - 2015 - Check-in / Check-out, Présentation de l’hôtel et des différents services, Orientation des clients.
  - Travail étroit avec la conciergerie, le service d’étages et de réservation.
  - Clientèle étrangère, Gestion du stress, Caisse personnelle

• Novotel - Réceptionniste tournant

  PARIS 2012 - 2014 Novotel Saclay **** (91) 140 chambres
  
  Mission : Front office :
  * Check-in / Check-out, Présentation de l'hôtel et des differents services, Orientation des clients, Réceptions des livraisons, Standard téléphonique, Conciergerie. ;
  * Facturation des différents services, Débit bancaire effectué à distance Remboursements, Encaissements Caisse à clôturer en fin de shift ;
  * Prise et contrôle de réservations par les différents canaux, Gestion de l'overbooking, Promotion du programme de fidélité, Préparation des arrivées clients ;
  * Anticipation et gestion des conflits, Travail d'équipe, Mémoire auditive et visuelle, Adapter son comportement.
  
  Mission : Back office :
  * Facturation et suivi des No-Shows, Analyse des comptes ouverts, Contrôle et facturation Groupe Tourisme, Contrôle des déductions et remboursements, Vérification des commissions et des virements reçus, Contrôle et relance des Débiteurs Divers. ;
  * Traitement et classement des mails et autres documents, Assurer le réassort de la boutique et de la papeterie. ;
  * Saisie et contrôle de réservation Groupe Tourisme ou Business, Envoie de factures Pro-Forma.

• Pizza Pino - Chef de rang

  2011 - 2012 Pizza Pino Vélizy 2 (78) // Restaurant à thème 300 couverts
  
  Mission : Service midi et soir
  * Mise en place du pré au post-service, Gestion des commis, Communication avec la cuisine. ;
  * Accueil clients, Prise de commandes, Service, Utilisation du bar, Encaissements, Débarrassage. ;
  * Gestion caisse personnelle par service.

Formations

• Essec IMHI

  Cergy Pontoise 2015 - maintenant

• Lycée Hôtelier

  Saint Quentin En Yvelines 2012 - 2014 BTS Hôtellerie-Restauration (Option A : Mercatique et Gestion hôtelière)

• ESGF (Ecole Supérieure De Gestion Et Finance)

  Paris 2009 - 2011 1ère et 2ème année - ESGF (Gestion, Audit et Expertise Comptable)

• Lycée Notre Dame Du Grandchamp

  Versailles 2007 - 2009 Baccalauréat ES (Option : Mathématiques)

Réseau

• Alexandre LORRIOT

• Anne MASSICOT KERLOC'H

• Emma HEDEF

• Gary BOCCARA

• Hugues ROUSSEAU

• Marine PANNAUD

• Ronan ALLAIN

• Thomas COUSIN