Sophie PLAIS

En résumé

Entreprises

• Coser - Contrôleur de gestion groupe

  2006 - maintenant Activité de Distribution automatique sous les marques Lyovel et Daréa, de Restauration concédée sous la marque Horeto & de Traiteur sous les marques Fleur de Mets (France) et Gourmet Invent (Belgique).
  120 millions € de CA, rattachée au Directeur Financier Groupe, management de 2 contrôleurs de gestion opérationnels.
  
  Trésorerie, Consolidation :
  - suivi quotidien de la trésorerie du groupe, optimisation des flux,
  - réalisation des prévisions de trésorerie à court et moyen terme, analyse réel/prévisionnel,
  - suivi de l’encours clients,
  - consolidation annuelle des comptes du groupe (bilan, compte de résultat, tableau de flux et annexes),
  - reporting mensuel consolidé groupe.
  
  Contrôle de gestion :
  - construction et mise à jour du plan stratégique à 3 ans,
  - élaboration des budgets annuels par activité, du budget frais de siège, des estimés,
  - réalisation du reporting mensuel de chacune des divisions (France & Belgique),
  - analyses d’écarts entre réalisé et prévisions et suivi des plans d’actions,
  - présentations mensuelles et/ou trimestrielles des résultats pour les Comités de Direction et Conseils de Surveillance,
  - création de tableaux de bord, définition d’indicateurs de performance,
  - contrôle de gestion sociale : reporting salaires mensuel (suivi réalisé/budgété, coût moyen/salarié et par fonction, productivité, heures suppl., turnover et absentéisme), simulations dans le cadre des NAO,
  - études de rentabilité, simulations de marge, analyses ponctuelles à la demande de la direction.
  
  Travail en transverse avec tous les acteurs de l’entreprise : direction générale, comptabilité, RH, achats, marketing, qualité, juridique, commerciaux, directeurs de région et de site.

• VediorBis (groupe Randstad) - Contrôleur de gestion Grands Comptes

  1997 - 2005 Au sein d’une équipe de 3 contrôleurs de gestion, analyses et conseils auprès du Directeur Commercial et des 8 Managers Grands Comptes de la Branche dans le pilotage et le suivi de leur activité (CA 2004 Branche Industries : 1 milliard € (45% du CA VediorBis), 300 agences dédiées, CA 2004 Grands Comptes Industries : 520 millions €).
  
  - Mise en place d’une base périmètres Grands Comptes & Accords nationaux. Objectif : identifier précisément parmi les clients le top 10, 30, 50, 100 Grands Comptes et déterminer des groupes « Cible » à prospecter,
  - Création de reportings par Branche et Manager pour les Directions Commerciale & Financière (analyse des évolutions de CA et marge et des écarts entre réalisé et budgété),
  - Elaboration de tableaux de bord spécifiques à destination des clients,
  - Etablissement des provisions de remise de fin d’année et de rétrocession d’allègements de charges,
  - Gestion d’une base accidents du travail et dépenses de formation Grands Comptes.
  
  Dans le cadre des appels d’offres et négociations d’accords cadre :
  - Analyse de l’activité et de la rentabilité du client,
  - Contrôle du respect, par les agences de travail temporaire, des conditions négociées,
  - Simulations de marge et mesure des impacts des différents effets de levier,
  - Aide à la constitution du dossier d’appel d’offres.
  

• Bis SA - Chargée de mission Ressources Humaines

  1996 - 1997 Dans le cadre de la refonte du système d’information, définition et mise en place de nouveaux outils de recrutement destinés aux 400 agences du réseau Bis France :
  - élaboration d’un référentiel de 340 métiers de tous secteurs d’activité destiné à l’enregistrement des profils des candidats et intérimaires,
  - réalisation d’un dossier de candidature personnalisé et d’un guide d’entretien par métier et préparation de la migration des données RH de l’ancien vers le nouveau système informatique.
  

• Bis SA - Formatrice

  1994 - 1996 En collaboration avec les attachés commerciaux des agences du réseau Bis France, implantation d’un logiciel d’aide à la gestion du personnel temporaire chez les clients :
  - paramétrage du logiciel, installation sur site et formation des utilisateurs,
  - suivi et assistance téléphonique.
  

• ELAN Gestion TT - Assistante Informatique

  1994 - 1994 Participation à la mise en place d’une nouvelle application de gestion administrative et commerciale : test des versions successives du produit, formation du personnel des 80 agences du réseau Elan TT, installation du logiciel en agence, suivi et assistance téléphonique.

Formations

• IAE UNIVERSITE Bordeaux 4

  Bordeaux 1992 - 1993 D.E.S.S. Administration des Entreprises

• Institut De Gestion De Touraine

  Tours 1991 - 1992 D.E.C.F.

Réseau

• Agnès BOUILLON

• Celine GAUDIN

• Emeline MOISAN

• Eric BAIER

• Fanny DURAND (PRIBILE)

• Frédérique MARIN

• Helene PORCHAS

• Laurent OUDOTTE

• Stephane LANOE

• Stephane DAUVEL