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Stella DJIA

BOULOGNE BILLANCOURT

En résumé

Titulaire du master "gestion de la qualité nutritionnelle et marketing des produits alimentaires" de polytech'Lille (Université Lille1) j'ai effectuée plusieurs mission en qualité agroalimentaire.

Je suis actuellement à la recherche d'un poste en qualité. Riche d'une double compétence en marketing, je suis également ouverte aux fonctions commerciales dans le secteur agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique.

Je suis une personne adaptable, curieuse, force de proposition qui ne cesse d'apprendre et de se former.

Mes compétences :
management de la qualité
agroalimentaire
Audit
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Office
Microsoft Excel
HACCP

Entreprises

  • le Kiosque à Sandwich - Coordinatrice qualité

    2014 - maintenant

  • AIT Ingredients - Assistante documentation technique

    2013 - maintenant A.I.T ingredients, conception et production d'ingrédients destinés à la meunerie et à l'industrie de la
    * Rédaction, suivi et gestion des fiches techniques et étiquettes des produits AIT ;
    * Réponse aux demandes clients relatives aux documents qualité produit et process (questionnaires,
    certificats,...)
    * Demandes fournisseurs (certificats,...)
    * Mise à jour du système documentaire ,

  • Varachaux - Assistante qualité & stage

    2012 - 2012 Varachaux SAS, Transformation de viande fraîche ; Assistante qualité hygiène, stage académique
    * Mise à jour de l'HACCP d'après la norme ISO 22000
    * Refonte des consignes de poste de production ;
    * Prélèvements de surfaces et lecture des résultats ;
    * Participation à la vie du service qualité
    Audits internes, participation aux réunions avec différents prestataires, dégustation des produits finis.

  • Soufflet Alimentaire - Assistante QSE

    Paris 2011 - 2011 Soufflet Alimentaire Valenciennes, Grossiste et transformateur de riz et légumes secs pour l'alimentation
    QSE (qualité-sécurité-environnement), stage de fin d'étude
    * Revue du système documentaire
    Mise à jour des documents qualité datant de plus de 3 ans, dans le but d'alléger la base selon la norme ISO
    90001
    * Audits internes
    Vérification du respect des règles d'hygiène, propreté et ordre dans les ateliers de l'usine selon les bonnes
    pratiques d'hygiène (norme ISO 90001)
    * Mise en place d'un plan de nettoyage
    Dans l'atelier de confection humide, avec mise en place d'un code couleur pour les équipements de nettoyage
    dans le but d'éviter d'éventuelles contaminations croisées (allergènes, bactéries,...). Sensibilisation et formation
    des opérateurs, selon la méthode HACCP
    * Gestion des réclamations clients

  • Quick Hamburger Restaurant - Equipier Polyvalent

    LA PLAINE SAINT DENIS 2008 - 2012 Accueil, service et conseils client
    Tenue de la caisse
    réaprovisionnement et mise en place des refrigérateurs (respect du FIFO)
    Nettoyage des zones de travail (respect HACCP)
    Formation de nouveaux équipiers

Formations

Réseau

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