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Stephane AUFFRAY

TEILLAY

En résumé

Mes compétences :
GESTION DES CONFLITS
ANALYSER ET DETECTER LES PROBLEMATIQUES.
ANIMER DES RAYONS
VENDEUR
CONDUITE DE REUNION
NEGOCIER AVEC LES FOURNISSEUR
MONTER DES PLAN D'ACTION
GERER LES PLANING HORAIRES
PILOTER LA MARGE,LA CASSE ET LES FRAIS DE PERSONNE
RECRUTER DE NOUVEAUX COLLABORATEUR
PILOTER LE CHIFFRE D'AFFAIRE
GERER UNE EQUIPE

Entreprises

  • Intermarché S.A.S BRETARRAINE - Responsable de Secteur

    2001 - 2015 Manager du secteur frais ls et traditionnel (fruits et legumes,poissonnerie,boulangerie et charcuterie,traiteur et fromage coupe) puis Manager du secteur bazar permanent et saisonnier.

  • Intermarché S.A.S BRETARRAINE - Responsable de Secteur

    2001 - 2015 Manager du secteur frais ls et traditionnel (fruits et legumes,poissonnerie,boulangerie et charcuterie,traiteur et fromage coupe) puis Manager du secteur bazar permanent et saisonnier.

  • Intermarché S.A - Stagiaire

    2000 - 2001 :Formation de Responsable Secteur Alimentaire (9mois)
    44400 Nantes (Eraudière)

  • Intermarché S.A - Stagiaire

    2000 - 2001 :Formation de Responsable Secteur Alimentaire (9mois)
    44400 Nantes (Eraudière)

  • SYSTEME U Centrale régionale. - Préparateur de commande

    2000 - 2000 Préparation de commande poissonnerie et agent de quai fruits et legumes

  • SYSTEME U Centrale régionale. - Préparateur de commande

    2000 - 2000 Préparation de commande poissonnerie et agent de quai fruits et legumes

  • E.leclerc Océane - Employé transformation charcuterie/traiteur

    Ivry-sur-Seine 1999 - 2000 Préparation du rayon charcuterie/traiteur et transformation des produits traiteur.

  • E.leclerc Océane - Employé transformation charcuterie/traiteur

    Ivry-sur-Seine 1999 - 2000 Préparation du rayon charcuterie/traiteur et transformation des produits traiteur.

  • Charcuterie S.A.R.L Papin Denis - Apprentis Charcutier/Traiteur

    1995 - 1999 Découpe et transformation charcutiere.conception de produits traiteur(Entrées,plats et dessert).

  • Charcuterie S.A.R.L Papin Denis - Apprentis Charcutier/Traiteur

    1995 - 1999 Découpe et transformation charcutiere.conception de produits traiteur(Entrées,plats et dessert).

Formations

  • Cefip

    Vertou 2000 - 2001 C.Q.P RESPONSABLE SECTEUR ALIMENTAIRE

    OBTENTION DU DIPLOME

  • Cefip

    Vertou 2000 - 2001 C.Q.P RESPONSABLE SECTEUR ALIMENTAIRE

    OBTENTION DU DIPLOME

  • CIFAM

    Sainte Luce Sur Loire 1997 - 1999 BP Charcutier/Traiteur

    OBTENTION DU DIPLOME.

  • CIFAM

    Sainte Luce Sur Loire 1997 - 1999 BP Charcutier/Traiteur

    OBTENTION DU DIPLOME.

  • CIFAM

    Sainte Luce Sur Loire 1995 - 1997 B.E.P/C.A.P

    OBTENTION DU DIPLOME.

  • CIFAM

    Sainte Luce Sur Loire 1995 - 1997 B.E.P/C.A.P

    OBTENTION DU DIPLOME.

Réseau

Pas de contact professionnel

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