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François DAVID

NANTES

En résumé

Bonjour, je souhaite me reconvertir .Ouvert aux propositions, il est toujours bon de rencontrer de nouvelles compétences, gestion, management, RH, la vie est faite d'opportunités.

Mes compétences :
Après 16 ans dans la restauration, J'ai pu rencont
Microsoft Word
Microsoft Excel
Internet
Management

Entreprises

  • « Coté Plage » - Directeur d'établissement

    2011 - maintenant
  • Coté Plage - Directeur d'établissement

    2011 - maintenant Création, vente, gestion et management.
  • « Coté Plage » - Directeur d'établissement

    2011 - maintenant
  • Elephant Club - Assistant manager & chef barman

    2010 - 2011
  • Elephant Club - Assistant manager & chef barman

    2010 - 2011
  • Elephant Club - Chef barman

    2010 - 2011 service et mise en avant des clients tout comme des produits
  • Le Perk - Barman/ assistant manager

    2004 - 2008 service et acceuil
  • Brasserie « Le Perk » - Responsable de salle & Barman

    2004 - 2008
  • Brasserie « Le Perk » - Responsable de salle & Barman

    2004 - 2008
  • Discothèque « Quai West » - Responsable de salle

    2002 - 2004 * Etablissements de nuits « Café Rouge / Brun, White-Garden, Pollux envoie du bois » - Bordeaux
  • Quai West - Chef Barman

    2002 - 2004 Acceuil et logistique, organisation de soirées, évènementiels
  • Discothèque « Quai West » - Responsable de salle

    2002 - 2004 Etablissements de nuits « Café Rouge / Brun, White-Garden, Pollux envoie du bois » - Bordeaux
  • Printemps - Conseiller-Vendeur

    Paris 2002 - 2002
  • Café Rouge - Barman

    2001 - 2002 réalisation de buffets, acceuil et service
  • « Havana Café » - Barman & assistant manager

    2001 - 2001
  • « Havana Café » - Barman & assistant manager

    2001 - 2001
  • Havana Café - Barman

    2001 - 2001 acceuil, reception de livraison, gestion d'équipe
  • « Havana Café » - Responsable de salle & Barman

    2001 - 2001
  • « Havana Café » - Responsable de salle & Barman

    2001 - 2001
  • L'Alcazar - Dinner bar manager

    2000 - 2000 gestion du bar du restaurant, commande de vins et alcool
  • Le Marlowe - Barman

    2000 - 2001 organisation de soirée, acceuil et mise en avant
  • Serveur - Barman

    2000 - 2001 Brasseries parisiennes « Brasseries Bofinger », « Cafés Costes », « Alcazar »
  • Le Marlowe - Barman

    2000 - 2001
  • Café Costes - Chef barman & Maitre d'hôtel

    1999 - 2000 * Brasseries parisiennes « Brasseries Bofinger », « Cafés Costes », « Alcazar »
  • Cafés Costes - Chef barman & Maitre d'hôtel

    1999 - 2000
  • Le Paris Café Costes Champs-Elysées - Chef barman

    1999 - 2000 création de cocktails et mise en place de la carte, service et mise en avant des produits
  • La Poissonnerie Restaurant - Apprenti service en salle

    1998 - 1999 CAP service en restaurant
  • Castel Moor - CAP service en salle

    1997 - 1998 1ere année CAP service en salle

Formations

  • FACULTE DE NANTES

    Nantes 2004 - 2005 DAEU cours du soir

    DAEU cours du soir
  • Université Nantes (Nantes)

    Nantes 2004 - 2005 bac L
  • CIFAM

    Sainte Luce Sur Loire 1998 - 1999 BEP-CAP
  • CIFAM

    Sainte Luce Sur Loire 1997 - 1999 CAP/BEP service en restauration

    diplome obtenu
  • Le Castel Moor

    Le Croisic 1997 - 1998
  • CIFAM (Ste Luce Sur Loire)

    Ste Luce Sur Loire 1997 - 1999 CAP-BEP RESTAURATION SERVICE EN SALLE
  • Collège La Colinière

    Nantes 1992 - 1997 sport etude athlétisme

Réseau

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