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Stéphane BRUGIERE

ROSNY SOUS BOIS

En résumé

Après plusieurs années sur Paris en tant que Chef de Réception dans des hôtels Haut de Gamme, j’ai développé mes atouts de manager et des talents de Guest Relation nécessaires pour exceller et transmettre la magie de nos métiers aux équipes.
Aujourd'hui, je suis ouvert à toutes propositions professionnelles au Maroc et plus précisément à Marrakech ou je souhaite m'installer.


Mes compétences :
Communication
Leader
Service client
Leadership

Entreprises

  • NOVOTEL PARIS LES HALLES - CHEF DE RECEPTION

    2011 - 2016 Management
    ➢ Diriger et animer une équipe de 15 personnes et les aider à prendre les habitudes d’un accueil luxe
    ➢ Suivi d’un budget et optimisation de la masse salariale de l’accueil
    ➢ Fixer les objectifs et les challenges de l’équipe
    ➢ Mises en place de procédures et d’actions visant à améliorer la qualité de l’accueil, formation de l’équipe et suivi individuel

    Animation qualité
    ➢ Développement des résultats qualité dans un contexte de travaux

    Relation client
    ➢ S’assurer de la satisfaction de la clientèle durant la durée du séjour et leur faire vivre une expérience au-delà de leurs attentes.

  • CLARION SUITE SENART PARIS SUD 77 - CHEF DE RECEPTION

    2008 - 2011 -Encadrement d'un équipe d'environ 10 personnes
    -chek-in, check-out (pour renforcer les équipes en cas de fortes activité)
    -Mise en place et suivi de procédures
    -Gestion du planning d'occupation des chambres
    -Contrôles journaliers du travail des réceptionnistes
    -Définir les tarifs en fonction de l'activité
    -Effectuer les DUE, réalisation des contrats d'extras (femmes de chambres).
    -Relance débiteurs (phoning)
    -Commercialisation des chambres, établir des propositions commerciales.
    -Recrutement, formation,organisation et anticipation
    -Informer les différents chefs de services et le directeur concernant l'activité quotidienne et les remarques clients en vu d'une amélioration du service rendu
    -Relationnel clients
    -Garde le week-end (roulement)

  • HOTEL NORMANDY BARRIERE - PREMIER CHEF DE BRIGADE

    2007 - 2008

  • ANIMANIAC - DIRIGEANT

    2006 - 2007 Crétion et développement d'une pension canine.

  • HOTEL EVERGREEN - RESPONSABLE DE LA RECEPTION

    2002 - 2005

  • CLUB MED KAMARINA (Sicile) - RESPONSABLE CAISSE

    2001 - 2001

  • HOTEL HOLIDAY INN PARIS 13 - CHEF DE BRIGADE

    2001 - 2002

  • CLUB MED DA BALIA (Portugal) - RECEPTIONNISTE

    2000 - 2000

  • HOTEL CLARINE - RECEPTIONNISTE TOURNANT

    1998 - 2000

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