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Stéphane DOUENCE

BORDEAUX

En résumé

Bonjour, actuellement directeur commercial et marketing de la vinaigrerie générale (marque TÊTE NOIRE)

Mes missions :
- optimisation des assortiments enseigne
- négociation des accords commerciaux en centrale d achat nationale et régionale en grande distribution.
- management des équipes commerciales. (18 personnes)
- définition et animation de la politique commerciale, marketing et des axes de communication.

Nous sommes une marque régionale distribué sur toute la façade atlantique et méditerranéenne.Nous fabriquons des vinaigres gastronomique, des vinaigres d'alcool, des vinaigrettes, des huiles, des cêpes... Nos marques sont TETE NOIRE (épicerie) et GRAND MENAGE (Dph),des vinaigres d'alcool aromatisés pour le ménage.

Mes compétences :
Vente
Management
Négociation commerciale
Gérance
Stratégie
Gestion commerciale

Entreprises

  • Association regionale des industries agro-alimentaires d Aquitaine (Ardia) - Administrateur

    2016 - maintenant

  • Holding HML - Cadre dirigeant associé

    2015 - maintenant La holding HML regroupe 8 distilleries sur le grand sud ouest et la Vinaigrerie TETE NOIRE.

    Mes missions sont:
    -Directeur commercial et marketing de la Vinaigrerie TETE NOIRE.
    -Responsable site de stockage matière première pour activité distillerie secteur médoc
    -Co Responsable groupement achats groupe
    - Développement commercial et marketing de la fine bordeaux.

  • Association regionale des industries agro-alimentaires d Aquitaine ( Ardia) - Membre commission industrie commerce

    2015 - maintenant Objectif: développer les opportunités de développement commercial des industries agro-alimentaire d Aquitaine.

  • TETE NOIRE (vinaigrerie générale) - Directeur commercial et Marketing

    2011 - maintenant - négociation commerciale auprès des centrales régionales et nationales de la grande distribution.
    -management des équipes commerciales
    -en collaboration avec l'équipe dirigeante, conception, réalisation et mise en marché des produits aux marques TETE NOIRE et GRAND MENAGE.
    -définition et animation de la politique commerciale, marketing et de la communication...
    - Membre du comité de direction

  • WILLIAM SAURIN - RESPONSABLE COMMERCIAL

    Paris 2006 - 2011 - optimisation des assortiments enseigne
    - revente et suivi des opérations promotionnelles
    - développement des actions merchandising
    - négociation centrale d'achat régionale

  • TETE NOIRE - CHEF PRODUIT

    2005 - 2005 -Amélioration du visuel de la gamme cèpes

    -Conception site internet www.vinaigre-tetenoire.com

    -Partenariat avec le Biarritz olympique Pays Basque qui est toujours en cours

    -Lancement 5 références de vinaigrettes avec nouvelle technologie sur marché de la grande distribution. Aujourd'hui ce segment représente 20% du CA de
    l'entreprise c'est à dire près de 400 000 bout/an

    -commercial grande distribution

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