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Stephane DUFLOS

BOULOGNE SUR MER

En résumé

Au travers de mon parcours professionnel, j’ai occupé différents postes d’Opérateur et Conducteur de Machine en Production, ceci sur l’ensemble des installations et process de l’entreprise.
J’ai ensuite évolué vers des fonctions d’encadrement en Production, en tant que Responsable de Ligne, Responsable d’Equipe puis Adjoint au Directeur de Production.
J’ai enfin accédé à un poste d’Ingénieur Industrialisation et Performance, avec une interface forte entre la Production et la R&D.
Aujourd’hui, ces différentes expériences me permettent d’avoir une solide expertise technique sur l’ensemble des process et équipements de Production de Glaces et Pâtisseries surgelées.
J'ai pu développer mes qualités de rigueur, relationnelles et de communication qui sont mes principaux atouts.

Mes compétences :
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word

Entreprises

  • la charlotte - Ingénieur industrialisation

    2016 - 2018 pilotage du processus d'industrialisation ( essais techniques, mini fabrication, 1ère fabrication industrielle)
    management du personnel de production
    assistant conception des méthodes de production (humain et matériel)
  • la charlotte - Adjoint au directeur de production

    2011 - 2016 optimisation des processus sur les aspects sécurité / qualité / performance / adéquation R&D
    management du personnel de production
    formation fabrication et dosage glace à l'usine SLOVAKIA en Slovaquie ( groupe Senoble)
  • la charlotte - Cadre de production

    2010 - 2011 formation des conducteurs machines ( doseuse et freezer)
    application de mise en production des produits pâtissiers et glacés avec optimisation performance
    conception des process de fabrication industrielle
    création et réalisation des dossiers d'enregistrement des produits en ligne
  • la charlotte - Cadre de production

    2010 - 2011
  • la charlotte - Responsable de ligne jour et nuit en alternance

    2007 - 2010
  • la charlotte - Responsable de ligne équipe de nuit

    2004 - 2007
  • la charlotte - Employé de production équipe de nuit

    2002 - 2004
  • la charlotte - Employé de production

    1991 - 2002
  • natanni - Chef d "équipe

    1990 - 1990 TPS NATANNI Signalisation Routière peinture sur route
  • natanni - Chef d'équipe

    1988 - 1988 peintre sur route
  • TPS natanni - Chef d'équipe

    1988 - 1988 NATANNI Signalisation Routière peinture sur route
  • tradimar - Préparateur de commande

    1988 - 1988 préparateur de commande, manutentionnaire
  • soupe ideale - Préparateur

    1988 - 1990 SOUPE IDEALE Fabrication de soupe Préparateur commande Terlincthun
  • le départ - Serveur

    1983 - 1985 serveur chef de rang

Formations

  • Ecole Hôtelière Du Touquet

    Le Touquet 1981 - 1983 : Ecole hôtelière du Touquet - Stage UNIFHORT - Garçon de salle
    Formation SST
    Formation HACCP

Réseau

Pas de contact professionnel

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