Stéphane GUILLERM

En résumé

Entreprises

• SILL entreprises - Technicien de laboratoire

  2001 - maintenant Analyses physico-chimiques , bactériologiques et sensorielles de différents produits (Jus de fruits, potages, lait et lait en poudre, beurre, fromage, eaux...) ainsi qu' interprétation des résultats
  Mise en place et gestion de la traçabilité de ces différents produits par informatique
  Maîtrise et maintenance du D-count, unité permettant le dénombrement des micro-organismes par Cytométrie de flux
  Prélèvements, Instrumentation (métrologie), Spectrophotométrie...

• SILL - Technicien de laboratoire

  2001 - maintenant

• Even - Pilote d'installation

  2000 - 2001 CDD de 6 mois chez EVEN en tant que Conducteur d'installation à l'atelier RPC (Réception,
  Pasteurisation et Concentration du lait)

• PKB scania - Bureau véritas - Moniteur de l'aide alimentaire européenne

  1998 - 1999 Agent de Transit dans l'Aide Alimentaire Européenne, au sein de l'unité monitoring PKB SCANIA HAMBOURG (All.), filiale du groupe BUREAU VERITAS (Branche commerce international).
  Supervision et Monitoring des marchandises destinées à l'export,
  Organisation et suivi des inspections (contrôle qualitatif et quantitatif),
  Gestion administrative du département et des clients et utilisation du réseau informatique lié au traitement des dossiers (facturation, rédaction des certificats de conformités...)

Formations

• Agrotech Formations

  Lesneven 1996 - 1998 Brevet de Technicien Supérieur
  
  BTS « Industrie Agro-Alimentaire & Biotechnologie »
  AGROTECH - 29260 LESNEVEN

• Faculté Des Sciences

  Brest 1993 - 1996 2eme année DEUG

• Lycée De L'Elorn

  Brest 1989 - 1993 baccalauréat scientifique

Réseau

• David BELLEGUIC

• Freddy ARHUERO

• Kamal OUAKI

• Myriam LE TEXIER