Mons-en-Barœul
Diplomé en hôtellerie (Salle et cuisine) à l'ITMA à Tournai, j'ai rapidement travaillé dans le secteur de la collectivité.
Je suis entré chez API Restauration il y a 17 ans pour en devenir actuellement responsable du développement en Belgique et en passat par le métier de gérant, chef de secteur et directeur d'une cuisine centrale (3500 repas jour).
Pas de formation renseignée
