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Stéphane PERRIN

Châtillon

En résumé

Fort de 20 années d’expérience dans le domaine de la restauration commerciale et collective en tant que gestionnaire et manager en France, je souhaite désormais faire valoir mes acquis à l'étranger.

J’ai pu à la fois développer mon sens de la relation Client en tant que Gérant d’un restaurant pendant 3 ans, mais aussi, acquérir les compétences nécessaires à la gestion administrative et financière d’un site de production, au management d’ équipes jusqu’à 70 collaborateurs ainsi qu’au suivi des normes d’hygiène et de sécurité des aliments et des personnes.

Je veux apporter à nos Clients l’assurance d’un service de qualité et une réactivité optimale, une hygiène parfaite des processus de fabrication et des locaux tout en ayant une rigueur sans faille dans la gestion des denrées. C'est l'assurance de la fidélisation de nos Clients et du bon fonctionnement d’un site de fabrication et de distribution.

Sollicitez moi.

Cv sur demande.

Mes compétences :
Gestion de projet
Gestion de la relation client
Gestion des ressources humaines
Gestion de la production
Gestion de la qualité

Entreprises

  • Compass Group - Directeur Restauration Castmembers Hôtels Disneyland Paris

    Châtillon 2015 - maintenant Directeur de la restauration pour le personnel des Hôtels de Disneyland Paris
    Gestion et développement du service Traiteur pour Disneyland Paris

  • BENEDICTE BEAU - Management, Administration, Communication

    2013 - 2015 Pour Bénédicte, la mode est une mise en musique et en image de nos parcours au travers des siècles, un reflet sociologique et psychologique des différentes époques.

    Les 60’s & 70’s restent son terrain d'inspiration favori : la mode y a obtenu ses lettres de noblesse et son travail est profondément ancré de cette période.
    Bénédicte est émue devant les collections d’Yves Saint-Laurent, stimulée par l’avant-gardisme de Paco Rabanne et envieuse des créations de Courrèges…Ceci dit, Bénédicte est aussi sensible à la mode de la cour d’Henry VIII !

    La femme Bénédicte Beau ne suit pas de code, elle est authentique et spontanée aussi dans sa manière de s’habiller.

    Véritable artisan, soucieuse du moindre détail, Bénédicte réalise elle même ses modèles : de l'idée jusqu'au dernier point, en passant par le choix du tissu, des boutons jusqu'à la moindre surpiqûre, rien ne n'échappe à son oeil d'experte et à ses doigts agiles.
    Venez découvrir son univers...

  • JUNKSISTA - Booking Manager France

    2013 - 2015 Développement du Groupe JUNKSISTA (Germany) en France.

  • PINK NOISE PARTY - Manager

    2013 - 2014 Management et développement du groupe Pink Noise Party

  • Label Too Much Television - Directeur Général

    2012 - 2016 Label discographique Indépendant

  • Sodexo - Directeur d'Exploitation

    Issy-les-Moulineaux 2011 - 2013 Gestion globale de Cuisine Centrale
    Fabrication et distribution de 12000 repas / jours

  • French Pop Mission - Développement et Management

    2007 - 2015 Association dont l'objet est la promotion de nouvelles formations de musiques actuelles ainsi que l'organisation d'événements musicaux à Paris et en Province.

  • SOGERES - Directeur d'Exploitation

    Boulogne-Billancourt 1997 - 2009

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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