Stéphane POTIER

En résumé

Entreprises

• Courtepaille - Directeur regional

  COURCOURONNES 2018 - maintenant

• L'Escale des Pirates - Directeur Adjoint

  2015 - 2018

• La Cant'In - Gérant

  2014 - 2015 Gérant du restaurant La Cant'In à Eysines

• Buffalo Grill - Manager & Directeur Régional

  Brunoy 1994 - 2014 Buffalo Grill SA, Blois - Lormont - St Jean de Védas - Mérignac - Région Midi Pyrénées -
  Languedoc - Rhône Alpes - Bourgogne - Aquitaine

• Hôtel Burdigala - Stage

  1988 - 1994 Groupe TAITTINGER -CONCORDE , Le Crillon - Le Lutetia - La Tour d'Argent - Le grand Palais - Le Royal Club Evian - La Mamounia, Paris - Evian - Biarritz - Marrakech

• Le Rouzic - Chef de rang

  1988 - 1988

• Box Tree Restaurant - Chef de rang & Chef de rang

  1987 - 1988 Major-d'Homme Amiral 4*

• Le Rouzic - Apprenti serveur

  1984 - 1986

Formations

• Lycée Hôtel Tourisme Gascogne

  Talence 1984 - 1986 sommelier

• CFA Tregey (Bordeaux)

  Bordeaux 1984 - 1986 cap serveur