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Stéphane SAGE

Paris

En résumé

Expérience acquise au sein du comité de direction opérationnelle de sociétés cotées.
Expertise dans plusieurs secteurs d’activités : Hôtellerie, Informatique, Tourisme, Restauration, Santé.

Portefeuille de plus de 290M€ intégrant charges, investissements, baux.
Management de plusieurs départements notamment : Achats, Développement produits, Assistance à maîtrise d’ouvrage, Services généraux avec la coordination de plusieurs divisions décentralisées.

PROFIL
Entrepreneur, travailleur et créatif par nature, je suis reconnu pour ma capacité à transposer la stratégie groupe sur chacun des départements dont j’ai la responsabilité. Compétence forte en manipulations de données informatiques. Je m’appuie sur une expérience du management de plusieurs départements en tant que membre du comité de direction opérationnelle ou de direction générale.

Exécutif énergique, j’ai développé mon savoir-faire au travers de divers secteurs : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Informatique, Santé. Je suis capable de diriger des équipes sous de nombreux aspects : opérationnels, développements produits, achats, chaîne d'approvisionnement, commercial y compris sous-traitance et service clients. J’aime construire des alliances, créer de la valeur grâce à l'innovation, les partenariats clients ou fournisseurs, et surtout les hommes et femmes qui constituent mes équipes.

Les réussites et les réalisations que j’ai pu mettre en œuvre sont basées sur une passion pour le développement des personnes, leur professionnalisation et leur autonomisation. Je suis reconnu comme un leader, avec un style de management souple et exigeant, qui motive les équipes et les individus pour atteindre et toujours dépasser les objectifs fixés.


Mes compétences :
Microsoft Office
Microsoft Access
Microsoft Project
Microsoft Visio
Wysuforms
Adobe Photoshop
Microsoft SharePoint
Microsoft Mapoint

Entreprises

  • Korian - Directeur Achats Adjoint

    Paris 2009 - maintenant Rattachement : Directeur Général Korian

    KORIAN : 1er acteur privé du secteur médico-social et sanitaire en Europe (1,3 Mds d’€ - 20 0000 pers)

    Responsabilités : Tous les Achats du groupe
    Services Généraux (5 Sièges/250 sites)

    http://www.groupe-korian.com
  • Accor - Project Manager - Direction des Achats Internationaux.

    Paris 2006 - 2008 En accompagnement du Directeur général des achats internationaux - mise en place des structures achats dans plus de 30 pays.
  • Accor - Directeur général d'une Business Unit

    Paris 2000 - 2008 RestauPro est une Business unit de la branche services du groupe Accor (aujourd'hui Edenred), c'est une SSII dont l'activité est de fournir des services d'E-procurement aux directions des achats de groupes décentralisés.
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    Elle a notamment créé et mis en oeuvre l'E-procurement du groupe Accor.
    - 350 000 commandes envoyées par an,
    - des centaines de catalogues spécifiques
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    [2004 / 2008] - Directeur Général
    [2000 / 2004] - Directeur des achats
  • Eurostar - Acheteur International Senior, et Développement produits.

    londres 1994 - 2000 Eurostar, plus de 100 millions de passagers, au sein de Cross Channel Catering Co. (Compagnie Internationale des Wagons-Lits) qui a la charge des services à bord des TGV Eurostar.
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    - 200 points de vente ouverts par jour
    - Restauration à la place
    - 300 avitaillements par jour
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    [1997 / 2000] - Acheteur International Senior, et Développement produits.
    [1997] - Acheteur International.
    [1996] - Acheteur.
    [1995] - Responsable stock management en charge de la formation.
    [1994] - Business Analyst - Assistant dotation qualité.
  • Holiday Inn France - Directeur adjoint de la restauration

    1993 - 1994 Ouverture de l'établissement.
    Création et suivi opérationnel de l'équipe.
    Mise en place des campagnes de prospection.
    Optimisation du CA
  • Groupe Patrick Derdérian - Manager Adjoint et responsable de production

    1992 - 1993 Responsable adjoint d'une Unité
    En charge du pilotage des approvisionnements
    Responsable de la production

Formations

Réseau