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Stephane TELLIER

CLERMONT FERRAND

En résumé

Moi Stéphane responsable,manager pour les restaurants À la bonne heure
Je suis Sérieux , motivé , ambitieux, sociable,je suis perpétuellement en recherche d'évolution et espère avoir la chance de faire mes preuves et que l'on me donne l'opportunité de réaliser mes ambitions.
J'aime entreprendre

Mes compétences :
Normes HACCP
Management
Relation client
Gestion des stocks
Comptabilite
Cuisine
Secourisme

Entreprises

  • A la bonne heure - Responsable,Manager

    2014 - maintenant Management d'équipe,comptabilité,gestion des stocks,mise en place du restaurant (ouverture et fermeture),relation client.

  • Études et chantiers - Volontaire en service civique

    2012 - 2013 Communication,animation de chantier et accompagnement de jeunes adultes dans la réalisation de missions collectives,mise en place d'événements,mise en place et décoration lieu d'accueil client,recrutement bénévoles et volontaires pour participer à des missions.

  • Préparation Bac Pro Cuisine-Hôtellerie-Service - Cuisinier

    2010 - 2011 Préparation Bac-pro cuisine , préparation entrée , plats , desserts

  • Hôte d'accueil Mcdonald's - Hôte d''accueil

    2007 - 2009 Préparation salades , sandwichs , préparation salle de restaurant , respect Normes HACCP ,accueil clients , gestions des stocks , préparation et animation goûter d'anniversaire

  • Les restaurants et relais du coeur - Cuisinier

    2006 - 2007 Préparation entrées , plats , desserts , formateur atelier cuisine

  • Pré-qualification et validation de projet aide-soigant - Stagiaire aide-soignant

    2006 - 2006 Pré-qualification et validation de projet aide-soignant stagiaire en maison de retraite

  • Socopa Villefranche d'Allier - Préparateur de commande

    2005 - 2005 Mise en congélation des viandes , préparation des commandes

  • Quick Asseviller - Employé polyvalent de restauration

    2005 - 2005 Préparation salades , confection sandwichs , préparation et nettoyage salle du restaurant , accueil clients , gestion des stocks

  • DURVILLE PHILIPPE - CUISINIER-CHARCUTIER OPTION TRAITEUR

    2003 - 2005 Préparation d'entrées , plats , desserts , confection charcuterie , désossage , traiteur

Formations

  • AFORMAC

    Montluco 2010 - 2011 Bac pro cuisine option hôtellerie/service

  • IREAM

    Amiens 2003 - 2005 Cap Charcutier Traiteur

Réseau

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