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Stéphanie BOUVIER

RENNES

En résumé

Issue du monde de la nutrition animale, je suis à l'écoute de toute opportunité en recherche et développement en agro-alimentaire et en nutraceutique.

Mes compétences :
Nutraceutique
Nutrition animale
Microsoft office
Formulation
Adaptation
Esprit d'équipe
Recherche et développement
Allix
Libra
Réglementation en alimentation animale

Entreprises

  • JYM Nutrition (Groupe Michel) - Formulatrice Nutritionniste ruminants et porcs

    2014 - maintenant - Gestion de la gamme d'aliments (complets, complémentaires et minéraux) de trois entités commerciales : ALIFERM (porc), NUTRIFIRM (porc) et MICHEL Ruminant :
    - Création, optimisation et études des aliments
    - Référencement des aliments dans plusieurs démarches qualité : Bleu-Blanc-Coeur, Cochon de Bretagne, Sans OGM etc, auprès des organismes certificateurs et connaissances des cahiers des charges associés
    - Réponse aux appels d'offres
    - Réunions ponctuelles avec les équipes commerciales
    - Suivi des analyses nutritionnelles des matières premières et détermination des évolutions matricielles
    - Interface entre les services de production, qualité et commerciaux

    Compétences :
    - Utilisation du logiciel de formulation ALLIX
    - Connaissances des besoins nutritionnels en porc et bovins
    - Rapidité, Organisation, Rigueur, Disponibilité
  • Groupe Pilardière (Rémond, Solidor, Lithofertil) - Responsable Formulation et R&D

    2012 - 2013 - Création de minéraux destinés aux ruminants à façon
    - Formulations et réflexions sur une gamme standard de formules pour les clients et sur les gammes Pilardière (Sophy, Génial)
    - Travaux sur le développement d’une gamme porc à façon et sur les produits à l’export multi-espèces
    - Création des fiches techniques et étiquettes des produits
    - Création des matrices de matières premières et nutriments sur le logiciel de formulation LIBRA, en communication avec les fournisseurs de matières premières et additifs
    - Interface entre les demandes des clients, l’usine et les achats (faisabilité des produits)
    - Gestion et réflexion sur les plans de contrôle (matières premières, produits finis, Oqualim)
    - Veille réglementaire et représentante du groupe Pilardière au sein du comité Oqualim (auto contrôles compléments)
  • Tecnor-Sofac - Agent administratif

    2012 - 2012 - Accueil et standard
    - Saisie de données administratives (sur les clients, saisies des stocks de matières premières lors de la récolte de l'été 2012)
    - Gestion des ordonnances pour les aliments médicamenteux lors de la réforme du système de prescription.
    - Bref remplacement de la Responsable formulatrice durant ses congés
    - Remplacement de la Responsable qualité sur quelques tâches : Gestion du plan de contrôle Oqualim, gestion des heures des salariés et synthèse en fin de mois pour la préparation des paies.
  • Tecnor-Sofac (groupe EVEN) - Formulatrice

    2011 - 2012 - Création et optimisation des formules d’aliments complets et complémentaires pour porcs et porcelets 1er âge
    - Utilisation du logiciel de formulation LIBRA
    - Mise à jour des tables matricielles des matières premières
    - Gestion du plan de contrôle des matières premières et aliments finis
    - Découverte des élevages en compagnie des technico-commerciaux et vétérinaire
  • Nutriset - Stagiaire R&D

    2011 - 2011 Développement de méthodes analytiques destinées à garantir la qualité des produits Nutriset :
    - Mise au point d’un test prédictif du vieillissement par oxydation des produits Nutriset
    - Suivi de l’hydrolyse enzymatique des phytates au sein de farine végétale : mise au point de la méthode en laboratoire et transposition à l'échelle pilote
  • IDENA Nutrition Animale - Stagiaire R&D

    2010 - 2010 Etude des antioxydants autorisés en nutrition animale : caractéristiques et conséquences sur la formulation des prémélanges d'additifs
    - Recherches bibliographiques sur les antioxydants synthétiques et naturels, mécanismes d'action, efficacité
    - Sélection des fournisseurs
    - Caractérisation des antioxydants via méthodes de caractérisation physique des poudres (granulométrie, angle de talus, densité)
    - Propositions de formules
  • C-Viatis Laboratoire - Stagiaire

    2009 - 2009 -Développement d'un complément alimentaire destiné à réduire les symptômes liés
    au vieillissement cognitif : étude bibliographique pour valorisation d'actifs
    (packaging, documents commerciaux)
    -Recherche d’actifs innovants et de documentation scientifique pour le développement de
    produits nutraceutiques
    -Réglementation, validations d’allégations nutritionnelles, ébauches d’études de
    marché

Formations

  • Université Angers

    Angers 2010 - 2011 Master 2 Technologies Innovantes en Formulation
  • Université Rennes 1

    Rennes 2009 - 2010 Master 1 Biologie, Agronomie, Santé, spécialité Ingénierie en Nutraceutique et Aliments Santé
  • Université Rennes 1

    Rennes 2006 - 2009 Licence Biologie, Agronomie, Santé, spécialité Ingénierie en Nutraceutique et Aliments Santé
  • Université Rennes 1

    Rennes 2005 - 2007 préparation au concours de pharmacie

Réseau