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Stéphanie DE KOCK

CASTELNAU LE LEZ

En résumé

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Entreprises

  • Crowne Plaza Montpellier Corum - Directrice Commerciale & Marketing

    2017 - 2019 Le lieu idéal pour l'organisation de vos événements
    Hôtel 4 étoiles de 144 chambres et 500 m² d'espaces de séminaire à proximité immédiate du Centre de Congrès Le Corum et à 5 minutes de la Place de la Comédie, à 10 minutes de la gare TGV et 8 km de l'aéroport

    Hôtel franchisé IHG et géré par Kosmopolite Hotels

    Missions :
    - Management d’une équipe de 4 personnes afin d’optimiser le chiffre d’affaires de l’hôtel sur les différents marchés (MICE, Corporate, Loisirs, Individuels)
    - Prospection de nouveaux clients et fidélisation de la clientèle existante
    - Suivi des dossiers clients : propositions, organisation des prestations, règlements
    - Elaboration de la stratégie commerciale
    - Yield management
    - Elaboration du budget hébergement et banquet
    - Analyse de l’activité de l’hôtel et des comptes clients chaque mois, prévision du chiffre d’affaires et ajustement des opérations promotionnelles et des actions commerciales
    - Gestion du budget du service commercial
    - Élaboration des documents commerciaux, e-mailing et mise à jour des divers moyens de communication
  • Mercure Strasbourg Palais des Congrès**** (ex Holiday Inn Strasbourg City Centre) - Responsable des ventes

    2010 - 2017 Hôtel 4 étoiles de 174 chambres et 14 salles de réunion situé à proximité immédiate du Palais des Congrès de Strasbourg, à 5 min des institutions européennes et du centre-ville.
    Positionnement : clientèle business

    Franchisé Accor et géré par Alliance Hospitality.

    - Management d’une équipe de 3 personnes afin d’optimiser la vente des espaces de réception et des chambres et de maximiser le revenu selon la stratégie définie par l’hôtel
    - Prospection de nouveaux clients et fidélisation de la clientèle existante
    - Suivi des dossiers clients : propositions, organisation des prestations, règlements
    - Elaboration de la stratégie commerciale : plan d’actions commerciales, plan promotionnel, plan de communication, tarification (yield management)
    - Élaboration du budget hébergement
    - Analyse de l’activité de l’hôtel et des comptes clients chaque mois, prévision du chiffre d'affaires et ajustement des opérations promotionnelles et des actions commerciales
    - Gestion du budget du service commercial
    - Elaboration des documents commerciaux, e-mailing et mise à jour des divers moyens de communication (site internet, dépliants,…)
  • Stage Entertainment France - Responsable Commerciale Corporate Group

    2007 - 2010 Stage Entertainment France, filiale française d’un groupe hollandais, est spécialisée dans la production et la commercialisation de spectacles vivants (Cabaret, Le Roi Lion, Mamma Mia)

    Mission :
    Responsable commerciale du pôle Corporate group, je suis en charge de la commercialisation de la billetterie et de prestations événementielles.
    Management d'une personne.

    - Développement des ventes sur le marché des collectivités : CE, Inter CE, revendeurs CE, associations, sociétés en direct et événementielles (+20% en 1 an)
    - Elaboration de la stratégie commerciale : plan d’actions commerciales, tarification, plan promotionnel, plan de communication
    - Analyse des résultats et ajustement des opérations promotionnelles
    - Gestion du budget du pôle
    - Organisation des salons CE
    - Elaboration des documents commerciaux pour le pôle
    - Création d’e-mailing promotionnels prospects et clients
  • Parc Astérix - Responsable de Secteur

    Plailly 2003 - 2007 Gestion d'un portefeuille de collectivités et d'autocaristes sur l'Ile de France (prospection, fidélisation, salons professionnels,...).
    Commercialisation de la billetterie, des séjours ainsi que des événements particuliers.

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