Stephanie FAUCONNIER

En résumé

Entreprises

• Appart'City - DIRECTRICE DE RESIDENCE

  Montpellier 2015 - maintenant

• Louvre Hotels Group - Adjointe de direction/ PREMIERE CLASSE de St Nazaire/Trignac

  LA DEFENSE 2013 - 2015 Contrôler les factures journalières, les encaissements, les rapports d'activités.
  Réaliser les tâches administratives et comptables.
  Garantir la présence sur le terrain auprès des clients et de l'équipe.
  Respecter les réglementations en vigueur et la politique de la marque.
  Optimiser les achats et garantir la conformité des ratios établis.
  Analyser les résultats et mettre en place des actions correctives.
  Participer à l'élaboration et au suivi du budget.
  Recruter et intégrer de nouveaux collaborateurs.
  Assurer les astreintes.
  Remplacer le directeur en son absence.
  Élaborer conjointement avec le directeur le plan d'action commerciale.

• HOTESIA Résidence de tourisme (filiale VTF) - Adjointe de direction

  2011 - 2011 Effectuer la gestion et l’administratif.
  Etablir le planning du personnel.
  Mettre en œuvre la politique commerciale en accord avec le responsable région.
  Encadrer et contrôler les équipes accueil ,entretien et animation, 7 personnes.
  Renouer les relations avec la mairie, l’OT, Le CDT, les fournisseurs et les commerçants.
  Veiller à la satisfaction du client.
  Recruter du personnel et le former.
  Réaliser l’étude prospective: comment développer la commercialisation?
  
  

• AFPA - Formation continue de responsable d'établissement touristique

  Montreuil 2010 - 2011 J'obtiens en Novembre 2011 le titre de responsable d'établissement touristique. Ce titre est délivré par des professionnels du tourisme et de l'hôtellerie.

• Brittany Ferries - Responsable d'une unité Travel Retail

  Roscoff 2001 - 2012 Encadrer et former les nouveaux collaborateurs, de 3 à 10 personnes.
  Agencer l’espace de vente et les vitrines, merchandising, animation, promotion.
  Conseiller et informer les clients, 95% Britannique, 2000 passagers/traversée.
  Réaliser les opérations de tenues de caisse.
  Suivre l’état des stocks, contrôle à la réception, stockage, inventaires, commandes.
  Apporter un appui à l’équipe, gestion des conflits, traitement des réclamations clients.
  Mettre en place des objectifs de vente avec les différents services à bord.

• PREVOIR assurance vie - Chargée de clientèle

  2000 - 2000 Développer un portefeuille de prospects ,25 rendez-vous / semaine.
  Conseiller et proposer des produits d’assurances aux particuliers.
  
  

• Hôtel** d'affaires "La belle étoile" -  Réceptionniste

  1997 - 1999 Effectuer la préparation et le service des petits-déjeuners.
  Accueillir et renseigner les clients.
  Enregistrer les réservations et actualiser le planning.
  Etablir les factures et procéder aux encaissements.
  

• Hôtel** Les chants d'ailes/ Hôtel*** le bel horizon/ hôtel**** Le Yeti/ hôtel*** le Ker moor - Femme de Chambre/ Assistante gouvernante/ Gouvernante

  1993 - 1996 Saison été/hiver
  Établir le planning du personnel 6 personnes.
  Contrôler et respecter les règles d’hygiène et de propreté.
  Coordonner le service de la lingerie, suivi des stocks.
  Nettoyer les chambres et les communs dans le respect des règles d’hygiène.
  

• Family James - Au pair

  1992 - 1992 Séjour linguistique en Angleterre.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Cadr'action 29 QUIMPER

• Françoise CANÉVET

• Hotel MARTINEZ

• Jérôme POCHELU

• Marc FRANZONI

• Mohamed ELACH

• Neo SPACONCEPT

• Olivier RENTET

• Thierry MORIO