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Steve BROSSARD

PORNICHET

En résumé

Mes compétences :
Autonomie - Prise d'initiatives
Discrétion et Disponibilité Opérationnelle
Curieux / Ouvert d'esprit
Organisé et doté d'une bonne qualité d'écoute
Yield Management
Hotel Management
Supplier management
Personnel management
Hôtel task coordination
Team Management
Restaurant Management
Payroll
Mediation
Hospitality training
Conflict resolution
HACCP, P&L analyse, Budget forcasting, Staff Manag
Microsoft Word
Création de site web
Aisance relationelle
Leadership
Manager la performance

Entreprises

  • Hôtel le Régent***& La Villa Flornoy*** - Directeur des opérations

    2015 - maintenant Hôtel le Regent & Spa GRAIN de FOLIE - Pornichet *** Etoiles
    La Villa Flornoy Pornichet *** Etoiles - Restaurant Le SECRET
  • Hôtel le Mans centre gare *** - Directeur d'Hôtel

    2005 - 2015
  • Ibis - Assistant de direction

    Paris 1995 - 2005 Ibis UK de 1995 à 2000
    Ibis France de 2000 à 2005

  • Hôtel La CLOSERIE *** - Réceptionniste

    1994 - 1994 Premier de réception
  • Stages - Stagiaire

    1992 - 1994 Hôtel Belle Aurore à Sainte Maxime
    Hôtel Mercure Rennes
    Hôtel La Closerie le Mans

Formations

Réseau