Paris2013 - 2015Conseiller en Insertion Professionnelle
Coallia
- Formateur Référent C.A.U.S et Conseiller en Insertion P.P
Paris2008 - 2013formateur pour des Chantier d’Activité et d’Utilité Sociale
INFREP
- Formateur Restauration – Salle
CHAMBRAY LES TOURS2007 - 2008CDD d’un mois pour remplacement, Infrep de Beauvais
Congés parental
- Expatriation en Suisse suite à la mutation de mon épouse
2005 - 2007
Carrière dans la Restauration
- Du poste de Chef de rang à celui de Directeur de la Restauration
1995 - 20052003 / 2005 Directeur de la Restauration en hôtel 4 étoiles.
2001 / 2003 Assistant Directeur Restauration – Responsable Brasserie en hôtel 4 étoiles.
2000 / 2001 Assistant de Direction en restaurant indépendant.
1998 / 2000 Maître d’Hôtel en établissement 3 étoiles et Brasserie semi gastronomique.
1996 / 1998 Intendant de la Résidence de l’Ambassadeur de France en Cote d’Ivoire.
1995 / 1996 Chef de Rang Pub en Ecosse