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VLS
- Chargé de projet
Buc
2011 - maintenant
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Laurent Fedorenko
- Auto-Entrepreneur
2008 - 2010
Modélisation, texturage, et éclairage 3D. Réalisation d'animation flythough.
Expert Cinema 4d.
Publication en presse spécialisé (3DMag)
http://laurent.fedorenko.free.fr
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Cesci Cyberlog
- Stage Administrateur systemes et reseaux
2004 - 2004
Architecture client/reseaux et systemes,Gestion des coûts, tcp/ip, internet et messagerie, SQL serveur 2000, Pc anywhere, V.N.C, Windows 98, 2000(active directory), Xp Pro, linux redhat 9, pack office 2000, open office 1.1
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Hotel Lutetia Paris Rive-gauche ****L (societe Alexma)
- Responsable Business center
2004 - maintenant
Accueil et prise en charge de la clientèle, commercialisation externe, création et installation de kakemonos sous Illustrator(http://alexmacti.free.fr), mise en place rèseau informatique, élaboration de devis, installation et assistance technique et technologique de systeme de sonorisation, videoprojection, informatique au sein de l'hotel Lutetia Paris 6ème et de l'Hotel Concorde St.Lazare Paris 8ème
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Hotel Concorde St Lazare ****
- Extra Maitre d'hotel
2004 - 2004
Gestion du personnel, mises en places banquet, séminaires et evenementiels, management de 10 personnes.
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Hotel Holiday Inn la Villette ****
- Responsable des banquets
2001 - 2003
184 chambres, 17 salles de séminaires (1100m² rénovées en 2003)dont un salon panoramique de 180 places.
32000 couverts /an hors PDJ
Management : 8 personnes + extras
Recrutement et evaluation du personnel
Mises en places des salles, banquets, pauses et cocktails à thémes.
Relationnel clients, suivi des dossiers commerciaux, élaboration des prévisionnels et plannings, creation d'animations dynamiques sur ecran plasma.
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Hotel Mercure Paris Gare de Lyon ***
- Responsable de restauration
2000 - 2001
4 salles modulables, 180 m²
19000 couverts/an hors PDJ
Management : 12 personnes +extras
Commercial interne, élaboration des cartes et menus, relationnels clients et fournisseurs, parametrage TPV.
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Hotel Mercure Paris Montmartre
- Maitre d'hotel
1994 - 2000
308 chambres, 5 salles de reunion 240m²
Management 24 personnes, 25000 couvert/an hors PDJ
Formation du personnel (Methodes HACCP, economat, room service, bar, petits-dejeuner, séminaires et banquets)
Elaboration des plannings
Gestion des ratios
Relationnel clients et fournisseurs
