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Sylvain CARCELLE

RENNES – FRANCE

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En résumé

Mes compétences :
Export
Développement Commercial
Agroalimentaire
Industrie
Négociation commerciale
Prospection internationale

Entreprises

  • Groupe Soufflet - Ingénieur technico-commercial Export

    RENNES – FRANCE 2016 - maintenant Responsable commercial enzymes pour les zones Europe du sud - Amérique Latine - France.

    Marchés cibles: panification - jus de fruit - extraction/hydrolyse de protéines.

    Prospection et accompagnement des distributeurs. Accompagnement terrain.
    Remonté des besoins marché et transfert en projets R&D. Suivi de projets.

  • ID FOOD - Chef de marché France - Export

    2014 - 2016 Responsable commercial d'une gamme de fibres insolubles pour diverses applications agro-alimentaires.

    Prospection d'industriels (utilisateurs finaux) et de distributeurs export.
    Animation des ventes à travers des distributeurs (formation, accompagnement terrain).

    Zones concernées: France, Benelux, UK, Scandinavie, Espagne, Italie, Roumanie.

  • Timab - groupe Roullier - Market manager - food ingredients

    2012 - 2014 - Responsable de l'activité négoce d'acide ascorbique (vitamine C)
    Zone: France, Europe du sud, Maghreb, Amérique du Sud
    Clientèle: industries agroalimentaires, premixeurs feed, distributeurs food & feed

    - Responsable de l'activité négoce de sels alimentaires
    Zone: France
    Clientèle: industries agroalimentaires, grossistes

    - Études terrains développement nouveaux produits:
    >Ingrédient hyposodé pour le secteur de la boulangerie industrielle et artisanale
    >Ingrédients et additifs

  • Kerry Ingredient France - Responsable Commercial France - Export

    2010 - 2012 Responsable Commercial Industrie
    Gammes d'inclusions fruits pour les industriels agro-alimentaires:
    - Boulangerie / pâtisserie
    - Glace
    - Confectionnary

    Sur les zones France - Portugal - Espagne - Italie - Moyen Orient.

  • Truffières de Rabasse - Responsable Export

    2005 - 2010 Union Européenne
    Russie
    Amérique Nord et Sud
    Moyen Orient

    Élaboration des stratégies export par zones géographiques et par marchés (RHF et GMS - Détail).
    Élaboration et animation d'un réseau d'importateurs / distributeurs.
    Formation d'équipes de vente, organisation d’événements culinaires.

Formations

Réseau

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