Sylvain CHEVALIER

En résumé

Entreprises

• DUPONT D'ISIGNY - Responsable de production

  2010 - maintenant Au sein de la confiserie DUPONT D'ISIGNY (Groupe SUCRALLIANCE), je prend en charge les activités opérationnelles de fabrication et conditionnement.
  
  Le site compte 70 personnes et est spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de 3 segments de la confiserie: Pâte à macher, Sucre cuit et Caramel.

• Groupe Agrial - Responsable de production

  2006 - 2010 En tant que responsable de production, mon rôle est de manager les équipes (70 personnes ) et d'organiser les fabrications suivant les objectifs "Quantité, Qualité, Coûts, délais" en encadrant les fonctions ordonnancement, production, approvisionnement et expédition du site.
  De plus, je mène aussi des projets d'optimisation des lignes de fabrication et de l'organisation amont et aval des ateliers afin de rationaliser les coûts.

• Groupe LACTALIS - Adjoint Responsable de production

  Laval 2001 - 2006

Formations

• Ecole Nationale D'Ingénieurs Des Techniques Des Industries Agricoles Et Alimentaires ENITIAA

  Nantes 1998 - 2001

Réseau

• Agnes MOLODTZOFF

• Aurélie QUESTER-SÉMÉON

• Denise CROZIER

• Jean Frédéric N'GUETTA

• Ludovic LEBAS

• Magali STAAL

• Nathalie PÉROCHEAU

• Philippe LEROY

• Sandrine LEON