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Sylvain HOARAU

QUESTEMBERT

En résumé

Passionné de commerce et de gestion, j'accompagne des commerçants indépendants dans leur développement.
Je me mobilise, avec mon équipe pour animer, développer et structurer un réseau de magasins indépendants.
Curieux et impliqué j'aime évoluer dans des univers professionnels différents, où les valeurs humaines sont au coeur du développement commercial.

http://www.doyoubuzz.com/sylvain-hoarau

Mes compétences :
Agroalimentaire
Direction commerciale
Direction régionale
Budgets
Microsoft Word
Microsoft Excel
Management opérationnel
Formation
GMS
RHF
Animation réseau
Franchise
Animation de réseau de franchise, Management d'équ
Microsoft Office

Entreprises

  • SEGUREL - Directeur des Vente et du Réseau

    2015 - maintenant
    Management d'une équipe de 17 commerciaux, 1 coordinateur d'enseigne
    Animation d'un réseau de 800 points de ventes
    Développement des enseignes Coccinelle, Coccimarket et Rapid'Market
    Construire et mettre en oeuvre la stratégie commerciale
    Recrutement et formation des futurs commerçants indépendants

  • Société VOLFRANCE - DIRECTEUR ADJOINT

    2013 - 2014 Groupe LDC. Vente en gros et demi-gros de volaille et gibier
    CA: 7 Millions d'Euros HT
    * Appui du directeur dans la gestion et l'organisation ;
    * Management d'une équipe de 19 personnes: 3 cadres commerciaux, 13 préparateurs livreurs, 3 secrétaires. ;
    * Négociation, suivi et développement des comptes clés ;
    * Traitement des appels d'offre auprès des cuisines centrales ;
    * Prospection et fidélisation d'une clientèle d'indépendants et de collectivités ;
    * Achats et négociation auprès des fournisseurs de matière première ;
    * Préparation de la transition informatique
    * Suivi du compte d'exploitation

  • Le goût de nos régions - Création d'entreprise

    2012 - 2013 Création du site internet: le goût de nos régions

  • Promocash - GERANT

    2009 - 2012 Carrefour Proximité
    CA: 7,2 Millions d'Euros HT- 17 à 22 salariés
    * Définition et pilotage de la stratégie commerciale ;
    * Développement du fichier clients ;
    * Gestion du pôle frais en direct: 40% du CA total et 60% de la marge ;
    * Rationalisation des frais d'activité ;
    * Animation du point de vente et des réunions commerciales ;
    * Négociation avec les fournisseurs directs ;
    * Gestion des impayés et des contentieux ;
    * Mise en place, formation et accompagnement des 3 commerciaux ;
    * Garant de l'accueil et de la qualité de service

  • Carrefour - DIRECTEUR REGIONAL D'ENSEIGNE

    Massy 2004 - 2009 (31) - Carrefour Proximité - 8 à HUIT

    * Chiffre d'affaire: 150 000 k EUR - 138 magasins franchisés: +15% en 4 ans ;
    * Management des équipes pluridisciplinaires (techniques, ressources humaines, contrôle de gestion) ;
    * Animation des réunions commerciales ;
    * Elaboration du budget prévisionnel de fonctionnement et d'investissement: 2,5 millions d'euros ;
    * Mise en œuvre de la politique commerciale de l'enseigne: concept, plan promo, marketing, implantation,
    assortiment
    * Développement du réseau: cessions de fonds, créations, agrandissements ;
    * Accompagnement des franchisés: investissements, frais d'activité, analyse de gestion, organisation ;
    * Organisation des conventions annuelles de franchisés

  • Carrefour - DIRECTEUR RECRUTEMENT et FORMATION

    Massy 2001 - 2004 (44) - Carrefour Proximité
    En charge du recrutement et de la formation des franchisés des
    enseignes Shopi, 8 à Huit et Marché+

  • Carrefour - RESPONSABLE DE SECTEUR SHOPI

    Massy 1999 - 2000 Carrefour Proximité
    Animation du réseau Shopi(22,35,56,44,53)

  • PROFUMER - CADRE COMMERCIAL

    1997 - 1999 CHEZ PROFUMER (56)
    En charge du développement commercial auprès de la GMS et RHF

  • Groupe Casino - DIRECTEUR DE SUPERMARCHES

    Saint-Étienne 1992 - 1997 Management en autonomie de différents centres de profits

Formations

  • IAE

    Caen 1989 - 1990 DESS

    : Certificat d'Aptitude à l'Administration des Entreprises à l'
    Formations professionnelles : Management; PNL; Formateurs; Animation de réunion; etc.

  • Université Rennes 1

    Rennes 1988 - 1989 MAÎTRISE DE DROIT SOCIAL

    droit du travail et des contrats

Réseau

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