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Sylvie GRALL

TOULOUSE

En résumé

Ma double expérience de responsable commercial et de chef de produits sur les marchés des produits biologiques et diététiques me permet de me positionner dans le développement et la commercialisation de gammes innovantes sur les secteurs de l’alimentaire et de la santé.
Je peux intervenir sur des projets de développement commercial et de marketing opérationnel pour le lancement de gammes, l’organisation et la formation d’équipes de vente, la prospection de partenaires commerciaux.

Diplômée en commerce international et après une première expérience dans le tourisme, j’ai évolué dans l’industrie agroalimentaire pendant 24 ans. J’ai ainsi occupé des postes dans le marketing et la vente de marques internationales grand public et de marques spécialisées sur les marchés du biologique.
En tant que responsable commercial, je maîtrise l’organisation et la gestion d’un service commercial et le développement de la clientèle grands comptes (acheteurs grossistes et enseignes) dans le réseau des magasins d’alimentation bio en France et à l’export.
J'ai mené de nombreux projets de lancement de gammes et d’opérations promotionnelles, de développement commercial (circuit RHD, marché Allemagne) et d’animation réseau (merchandising, salons).

DOMAINES DE COMPETENCES :
Gestion d’un portefeuille clients grossistes en France et Export
Elaboration d’une politique commerciale et de plans d’action
Encadrement d’une équipe terrain : recrutement, formation, animation, évaluation
Développement des nouveaux réseaux : adaptation gammes, prix, conditions générales de vente, prospection, outils commerciaux et de suivi
Maîtrise du process de gestion marketing d’une marque (développement, communication, panels, brand review) et de la chaîne graphique
Anglais et espagnol courants
Maîtrise des outils informatiques

Mes compétences :
Marketing opérationnel
Clients grands comptes
Export
Développement commercial
Bio
Négociation
Encadrement
Responsable commercial
International
Stratégie commerciale

Entreprises

  • Le Bonheur et dans le pot et Biochamps - Responsable commerciale

    2013 - maintenant Suivi et développement d'un portefeuille de clients dans le réseau de l'alimentaire bio en France et à l'export. Elargissement des gammes et produits référencés,établissement des programmes promotionnels. Veille marketing et commerciale.Stratégie commerciale.
  • Le Bonheur est dans le pot et Le Sojami - Responsable commerciale

    2011 - 2013 Suivi et développement d'un portefeuille de clients dans le réseau de l'alimentaire bio en France et à l'export. Elargissement des gammes et produits référencés,établissement des programmes promotionnels. Veille marketing et commerciale.Stratégie commerciale.
  • Nutrition et Soja - Responsable des ventes

    2001 - 2010 Gestion et développement de l’activité commerciale – magasins spécialisés bios
    en France et à l’export (Espagne, Portugal, Italie, Suisse, Benelux, Allemagne)
    Création et développement de l’activité Restauration Hors Foyer France
    Encadrement de l’équipe commerciale terrain et siège
    Plan d’action marketing/commercial
    Organisation de la présence salons professionnels et consommateurs
  • Nutrition et Santé - Chef de produits

    Revel 1992 - 2000 05/99 à 12/2000: Isostar (diététique sportive), Ovomaltine (petit déjeuner), Aviva (alicaments)
    1997 à 04/1999 : Isostar, Wasa (panification)
    1992 à 1997 : Isostar, Cereal (gamme diététique et biologique)

    Elaboration et application des plans d’action marketing (développement, communication, promotion commerciale, tarif)
    Rédaction (emballages, communication, formation) et relations agences
    Analyses panels et études
    Communication sponsoring
    Coordination internationale et chef de projet France pour Aviva
  • Diététique et Santé - Chef de produits

    1988 - 1992 gestion marketing des marques du réseau spécialisé en alimentation diététique et biologique :
    - Les Produits de l’Abbé Bisson (biscuits et pâtisseries bios)
    - Lancements d’Auxima (compléments alimentaires) et d’ Eden (Jus de fruits et de légumes)
  • Diététique et Santé - Représentante exclusive

    1986 - 1988 Poste basé à Lyon – 8 départements (03, 07, 42, 43, 58, 63, 69, 71) – Gestion et développement d'un portefeuille de clients : magasins d’alimentation bio et diététique (Bisson, Gerblé) et magasins de sport (Nergisport, Gerblé)
  • Tourisme international - Responsable de sites touristiques

    1979 - 1986 Gestion et encadrement pour des sites touristiques dédiés aux sports nautiques (plongée sous-marine, voile, safaris) au Kenya, Maldives, Singapour, Papouasie-Nouvelle Guinée, Australie...

Formations

  • Lycée La Martiniere Duchere (Lyon)

    Lyon 1977 - 1979 Commerce International
  • Lycée Jean Perrin

    Lyon 1970 - 1977 Bac A

    Littérature, philosophie

Réseau