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Sylvie KROUTINSKY

  • Elior Group / Elior Entreprises
  • Directeur des Ressources Humaines

PARIS

En résumé

Aujourdhui DRH, à la fois stratégique et opérationnel dans des groupes à taille humaine ou des BU de grands groupes, mon parcours est pluriel tant par les métiers exercés que par les environnements.

Avec une expérience de co-entrepreneuse pendant près de 15 ans dans des startups de lIT, outre un goût marqué pour linnovation, japporte à mon poste de DRH, une vision élargie et orientée business qui me permet de décrypter lécosystème de lentreprise dans ses dimensions organisationnelles, sociales et économiques et de proposer des stratégies flexibles et pragmatiques.
Autre élément différentiant, jai eu pendant 4 ans une activité dattachée commerciale et je suis tout à fait à laise dans les postures de challenge et de négociation.

Formée en droit social et aux Ressources Humaines, celles-ci ont naturellement fait partie de mes missions dans les startups et sont devenues exclusives ces 12 ans dernières années, dans des grosses unités, en organisation matricielle et en multi-sites.
Généraliste RH, je navigue facilement entre toutes les disciplines : recrutement, intégration, développement des compétences, négociations individuelles et collectives, relations sociales, affaires juridiques, rémunération, contrôle de gestion sociale, sécurité et santé au travail, paie et administration du personnel.

Manager de fait depuis le début de ma carrière et formée aux outils de communication interpersonnelle (praticien PNL, coaching), mes conseils sont appréciés par les membres du COMEX/DIR et les aident dans le management de leurs équipes et dans leurs décisions.

Qu'est-ce qui m'anime en tant que DRH ?
Je crois en la force dun binôme de confiance avec le dirigeant et en la création de valeur qui en découle pour lorganisation, en étant larchitecte de la performance et du changement.
Pour ce faire, je porte un intérêt personnel tout particulier au talent management, au dialogue social et au pilotage des projets de transformation.

Mes compétences :
Ressources humaines
Management
Droit social
Formation
Praticien PNL
Développement des compétences
Négociations sociales
Coaching professionnel
Développement RH
Agile
Conduite du changement
Relations sociales

Entreprises

  • Elior Group / Elior Entreprises - Directeur des Ressources Humaines

    Ressources humaines | 2008 - 2019 Elior Business & Industries, leader français de restauration collective, 3 filiales, 900 M€, 1200 restaurants, 10 000 collaborateurs, management d’une équipe de 50 collaborateurs DRH/RH opérationnels et experts RH.

    Définition et déploiement de la politique RH du Marché, en cohérence avec la stratégie générale. Gestion des RH du siège. Conseils du Top management.

    Principales réalisations :
    - Accompagnement des projets de transformation de la BU : réorganisation des régions et des fonctions siège, mise en place de Centres d’Expertises Partagés (Monétique, Paie, formation, Hygiène), Définition d’une politique SST offensive.
    - Digitalisation des activités RH : détachements internes (2 M€ d’économie d’intérim par an), management des rémunérations fixes et variables, KPI RH, gestion des demandes, processus et fiches pratiques RH, notes de frais des IRP.
    - Professionnalisation, harmonisation des pratiques RH : révision, harmonisation et formalisation des règles et procédures RH (clause de non concurrence, augmentations, variables, primes, congés, promotions,..) et pratiques RH (CP, RTT, disciplinaires).
    - Relations sociales et négociations : Accord CSE et de droit syndical, télétravail, déconnexion, Égalité homme /femme, pénitentiaire, rémunération variable, Participation, PERCO et NAO.
    - Recrutement et Développement RH : professionnalisation des recrutements avec la création d'un service recrutement dédié aux métiers pénuriques, cooptation, job-profilers pour les postes de managers, dispositif de cooptation interne, Plan stratégique de formation, Clubs Managers (formation, co-développement, bonnes pratiques pour l’ensemble de la ligne managériale), parcours d’intégration, restaurants écoles destinés à l’intégration et la formation.

  • Indépendant -  Consultant RH

    2007 - 2007 Missions de conseil en social (recrutements, mise à plat de la politique salariale, conformité juridique et restructuration) et finances (business plan, plan de trésorerie et accompagnement dans les négociations bancaires) pour des PME.

  • Cyberdeck - Directrice Admin. Finances et Ressources Humaines

    Direction générale | Lyon (69000) 1998 - 2006 Associée, administratrice et membre du comité de direction, présente à la création de la société et lors de son introduction en bourse.
    Création, organisation et gestion des services : ressources humaines (0 à 150 personnes), juridique, compta/finances dans un contexte de levées de fonds et d'introduction en bourse, avec un fort enjeu de recrutement, de rétention des talents, et d'accompagnement du développement rapide de la société, puis des restructurations liées à un changement de business model.

  • Carl Berger Levrault - Directrice Admin. Finances et Ressources Humaines

    Direction générale | Lyon (69000) 1986 - 1993 Associée de cette start-up devenue un éditeur reconnu, membre du comité de direction, création et gestion des fonctions : RH (0 à 50 pers), juridique, gestion, administration, comptabilité, juridique. Etablissement du Business Plan et des dossiers de subvention BPI (ex ANVAR).

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